時間：2017-05-25 16:53:40 編輯：5號網-zhaowei 9256
杏子是常見的水果之一，成熟的杏子果皮黃燦燦的，吃起來甜中帶點微酸，一般夏季上市。那么，杏子幾月成熟？杏子什么時候成熟？
杏子在6~7月份上市。 杏子是落葉喬木的果實，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點;暗黃色果肉，味甜多汁;核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。中國各地多有栽培。
成熟的新鮮杏子果肉柔軟多汁，口感酸甜，是最適宜食用的水果之一。除了口感極佳外，營養價值也比較高。杏子富含蛋白質、膳食纖維、糖類、碳水化合物和多種維生素以及礦物質，其中鉀含量非常高，對心血管健康具有較強的防護作用，并且對增強身體機能和護膚具有良好效果。
杏壽命長，適于生長在水熱條件比交優越的亞熱帶季風區。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6。一般4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。有3000年以上的古樹。初期生長較慢，壽命長，蒙蘗性強。雌株一般20年左右開始結實，500年生的大銀杏樹仍能正常結實。一般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。
杏是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用；患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者，經常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽；杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯，杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可制成食品。
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