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時(shí)間：2017-06-22 14:11:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5877
蒲瓜是葫蘆的另一種稱(chēng)呼，其實(shí)就是我們平時(shí)吃的葫蘆，只是各地的叫法不同。那么，蒲瓜不能和什么一起吃？蒲瓜和什么相克？
蒲瓜就是我們熟悉的葫蘆，葫蘆不能喝蘆筍一起吃，會(huì)加重脾胃虛寒。?
葫蘆可以和豆腐一起吃，可以達(dá)到減肥美容的效果。 ??
葫蘆豆腐：
一、制作材料：
豬肥膘肉末、魚(yú)肉末、雞蛋清、精鹽、蔥姜汁、黃油、清湯、味精。
二、制作過(guò)程：
1、竹蓀用溫水泡透，洗凈;豆腐搗碎;
2、再放入豬肥膘肉末、魚(yú)肉末、雞蛋清、精鹽、蔥姜汁、黃油、清湯、味精拌勻成豆腐餡料。
3、將豆腐餡分別裝入大小一致的竹蓀中，再用蔥絲系成葫蘆形狀，放入盤(pán)中。
4、然后加入清湯，入籠蒸熟，取出，潷出原湯，放入鍋內(nèi)燒沸，用水淀粉勾芡，澆在豆腐上即可。
蒲瓜性平，味甘淡；入肺、脾、腎經(jīng)；
具有利水消腫，止渴除煩，通淋散結(jié)的功效；
主治水腫腹水，煩熱口渴，瘡毒，黃疸，淋病，癰腫等病癥。
蒲瓜可以做的美味菜肴有：番茄樹(shù)干蒲瓜湯、蒲瓜瘦肉海米鮮湯、家燒蒲瓜、蒲瓜絲餅等。
蒲瓜和葫蘆瓜對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和維持機(jī)體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。不過(guò)它們都含有一種干攏素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干攏素，提高機(jī)體的免疫能力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，蒲瓜和葫蘆瓜一樣，宜于一般人食用。
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