歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-09-07 15:28:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3540
日常生活中有很多專(zhuān)業(yè)的詞匯，可能很多人聽(tīng)不懂，因?yàn)橐话愣际怯帽容^方言的意思來(lái)說(shuō)的。那么，月餅泄腳是什么意思？月餅瀉腳怎么辦？
瀉腳一般是皮太軟了，烤好之后側(cè)面的皮往下癱，月餅下半部分比上半部分粗一大圈，好像葫蘆一樣。月餅如果是用正常餡料，不會(huì)變矮的，只是皮塌。
1、餡太稀，或餡的配方不合理，如糕粉、面粉和糖的比例不合理。
2、餅皮太稀。
3、烘烤爐溫太低。
1、問(wèn)：月餅餅身收縮是怎么回事？
答：餅身收縮一般是由于月餅沒(méi)有熟透就出爐的原因造成的，所以在烘烤的的時(shí)候，時(shí)間一定要控制好。
2、問(wèn)：月餅的餅身開(kāi)裂是怎么回事？
答：月餅餅身開(kāi)裂是由于烘焙時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成的，該現(xiàn)象與上面的現(xiàn)象剛好相反。
3、問(wèn)：月餅餅身塌陷是什么原因啊？
答：月餅的餅身塌陷是由于月餅的餡料太稀松造成的，或者糖分過(guò)多，或者面粉的含量超標(biāo)造成的。
4、問(wèn)：月餅大腳是什么原因造成的？
答：首先是因?yàn)楹婵镜臅r(shí)候下火太大，上火太小，其次可能因?yàn)檎w爐溫太低造成；還有一種造成月餅大腳的原因是因?yàn)樵嘛灥娘炂ぬ浟恕?/p>
5、問(wèn)：月餅的花紋看不清是什么原因？
答：花紋不清楚可能是由于蛋液的水分太多，或者是烘烤的爐溫太低，或者月餅餅皮配方的油性太大的原因造成。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
6
1
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。