時間：2017-09-11 16:02:35 編輯：5號網-zhaowei 2985
核桃有干核桃和新鮮的核桃，一般我們經常吃的是干核桃，鮮核桃在超市非常少見。那么，鮮核桃熱量高嗎？鮮核桃的熱量是多少？
鮮核桃的熱量(以100克可食部分計)是328大卡(1372千焦)。
每100克鮮核桃的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。
鮮核桃水分率接近50%，所以其熱量相比于其他干堅果要低，蛋白質、脂肪等含量也相對較低，減肥期間可適量食用。
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）336.00
碳水化合物（克）1.80
脂肪（克）29.90
蛋白質（克）12.80
纖維素（克）4.30
維生素A（微克）一
（可食部分熱量）
1顆核桃（鮮）（15.0克，可食部分6.0克）22大卡
標準（100克）336大卡
1、新鮮核桃含有較多脂肪多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多。此外，多食會引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
2、新鮮核桃雖然營養高，但一次不能食用過多。因為其火氣大、油脂多，脾胃虛弱的人和體質較差的人吃多了會導致上火、惡心、腹瀉等情況。建議每天吃5-6個核桃或20-30克核桃仁為宜。
3、一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當于五六個核桃。但同時最好應該適當減少其他脂肪的攝入，以避免熱量攝入過高了。
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