時間：2017-09-18 08:57:17 編輯：本站整理 2370
蔓越莓上市的季節，甚至一些人喜歡用燕麥和蔓越莓搭配一起吃。那么，蔓越莓是涼性的嗎？蔓越莓是酸性還是堿性?
既不屬于涼性也不屬于熱性，中性。
下面是一些常見的水果的屬性：
熱性水果：榴連、黑棗;溫性水果：芒果、荔枝、桃子、龍眼、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗;
中性水果：百香果、檸檬、番石榴、酪梨、菠蘿、葡萄、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、蓮霧;
涼性水果：火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷 ;寒性水果：西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、桑椹 。
植物性的食物，大多歸到堿性食物這一類。
堿性食物是相對于酸性食物而言的。
所謂的酸/堿性食物是指食物消化吸收后的代謝物所呈現出來的狀態，呈堿性就是堿性食物，呈酸性就是酸性食物。酸性食物不等于酸味食物。
蔬菜、水果一般都屬于堿性食物。但是劃分存在很多問題，很多食物無法單一定性為酸性食物或者堿性食物;
1、可預防婦女常見的泌尿道感染問題
女性的尿道比男性來得短，因此較容易出現感染問題，而且一旦發生泌尿道感染疾病，即使治癒后也很容易再度復發。
而蔓越莓會使尿液酸化，讓泌尿道成為細菌不易生長的環境，并且又有著能夠阻止制病細菌黏附在體內細胞的作用機制，讓引發尿道感染的細菌難以附著在尿道管壁上，如此一來，即使仍能克服艱苦環境而生存下來的病菌，還是會隨著尿液被排出體外。因此英國的研究人員建議，每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品，對于預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
2、降低胃潰瘍及胃癌的發生率
導致細菌性胃潰瘍的發生，絕大多數是由于幽門螺旋桿菌在作怪的塬因，當這種細菌長時間附著在胃黏膜上時，就會對胃部造成傷害，引發細菌性胃潰瘍，因此若是經常食用蔓越莓，同樣也能抑制細菌黏附在胃中。此外，蔓越莓又能提供人體如抗生素般的保護能力，而且這種「天然抗生素」不但不會讓身體產生抗藥性，也不用擔心會有藥物副作用產生，因此就算天天食用也沒有關係。
3、養顏美容，維持肌膚年輕健康
蔓越莓中含有的維生素C的含量是極其的高的，不僅能夠抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，還能夠給皮膚增加各種所需要的營養成分，這樣的話，肯定會是我們更加的健康年輕美麗的。
4、減少心血管老化病變
經常吃高熱量、高油脂、高膽固醇食物的人，很容易讓心血管提早老化煺休，產生各種如高血壓、心臟病、血管栓塞等疾病，因此醫生一直唿吁大家，應少吃這一類叁高食物，平常也應多加攝取含有單元不飽和脂肪酸和生育叁烯醇成分的食物(如魚油)，以避免低密度酯蛋白膽固醇(俗稱壞的膽固醇)氧化。但對于素食者來說，因為無法選擇葷類食物，而在一般植物當中，這類營養成分也不高，所幸在蔓越莓當中，不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育叁烯醇外，還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸，因此無論是葷食或是素食者，都能夠利用蔓越莓來保護心血管健康。
5、抗老化，避免老年癡呆
在一份美國大學的博士報告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠，尤其在這個處處充滿著自由基傷害的大環境裡，想要靠自然健康的方法來抵抗衰老更是難上加難，而經常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。
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