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時間：2017-09-20 12:16:35 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 3294
板栗不僅可以炒熟，還可以烤熟食用。烤板栗一般是用烤箱烤，烤箱烤出來的板栗十分的香甜。那么，烤板栗用烤箱烤多久？生板栗放烤箱要烤多久？
配料:栗子:700g，植物油1大勺+二分之一小勺，白砂糖30g，水12g。
烤焙:烤箱中層，上下火200度，35分鐘左右。烤到28分鐘左右取出烤盤刷糖水。
1、板栗洗凈晾干(不想等待用廚房紙擦干也可以)，用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里，倒入植物油(一般植物油均可，花生油更好，烤好之后會更香)
3、攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。
4、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好200度的烤箱。
5、白砂糖和水混合攪拌，使白砂糖完全溶解在水里，成為糖水。栗子放入烤箱烤28分鐘左右后，把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(邊刷邊翻動栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)
6、刷好糖水以后，繼續(xù)放進烤箱，烤7分鐘即可。
1、買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的栗子。
2、在栗子表面裹上一層植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
3、因為栗子的大小、每家烤箱的溫度差異等原因，配方里提供的烤制時間僅供參考。在烤的差不多的時候，可以先取出一個栗子嘗一下，看看是否熟透了，如果還沒有，則延長一下焙烤的時間。栗子一定要完全烤熟，才會好吃哦。
4、用刀在栗子上劃口子，可以使栗子烤的時候順利裂開。如果你偷懶省略了這一步，就要做好栗子焙烤時候在烤箱發(fā)出劈啪巨響的心理準備，而且，不一定所有栗子都能裂口。
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