時間：2016-03-28 19:14:33 編輯：本站整理 625
韭菜本身是沒有什么壞處的，只是吃多了會讓人不適，孕婦作為特殊的群體，是否能在孕期吃韭菜呢？很多人說孕婦吃韭菜會導致流產，這是真的么？下面讓我們來一起了解下！
韭菜有健脾補腎、通便的功效，孕婦也是可以吃的。 而且妊娠期子宮壓迫直腸，容易導致便秘，可以吃些韭菜、芹菜等粗纖維的食物通便，所以孕婦也可以適當吃韭菜。有說法認為孕婦不宜吃韭菜是因為韭菜、苦瓜一類的食物有下泄的作用，比較敏感的人可能有腹瀉的可能，這類人少吃一些或者不吃為宜。
懷孕的人可以吃韭菜的，不會引起流產的，平時吃的蔬菜水果和食物懷孕的時候大都可以吃的孕期應注意膳食平衡、營養豐富充足，應盡可能選擇自己喜歡的食物，為保證蛋白質的攝入，可適當多補充些奶類、蛋類、豆類、堅果類、魚肉、貝類食！
韭菜營養豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利于孕早期胚胎的發育。所以孕婦可以吃韭菜，但不能吃太多。因為韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結合其它食物一同食用。
其實，韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纖維素0.6-3.2克，含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們“嘗春”時鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
另外，韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發，因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。
除此以外，韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
現代醫學認為，有陽亢及熱病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
溫馨提示：韭菜營養豐富，含有豐富的維生素，可以補充孕婦體內所需的維生素，而且有利于孕早期胎兒的發育，所以孕媽媽是可以吃韭菜，但要堅持適度原則，如果過量了，孕媽會消化不良，還會有流產的風險，在吃的時候可以搭配其他食物。
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