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雞蛋餅可以用淀粉嗎?雞蛋餅可以不放面粉嗎?

時間:2017-09-30 13:16:51 編輯:5號網-zhaowei 12132

做雞蛋餅一般都會加入適當的面粉在里面,這樣做出來的雞蛋餅才不會那么容易散。那么,雞蛋餅可以用淀粉嗎?雞蛋餅可以不放面粉嗎?

雞蛋餅可以用淀粉嗎

可以的,不用淀粉只有雞蛋也可以做煎餅。將雞蛋打入碗中攪勻,放入各種喜歡的調料,然后選用平底鍋,用攤煎餅的方式就可以做成雞蛋煎餅,而且很純正。

雞蛋餅可以用淀粉嗎?雞蛋餅可以不放面粉嗎?

雞蛋餅用淀粉怎么做

雞蛋餅的做飯,首先把雞蛋打散,加入雞蛋3/1的淀粉(增加雞蛋餅的韌勁,這樣往雞蛋餅里卷東西不容易壞)混合攪拌直至用筷子打雞蛋液打出小泡泡。然后熱鍋,用小布沾油擦拭鍋底,倒入備好的雞蛋液,打成餅的形狀,翹邊后翻起,煎另一面。出鍋,這樣雞蛋餅就完成了。可以在雞蛋餅里面加入你喜歡的食材,卷好,非常美味。

雞蛋餅可以用淀粉嗎?雞蛋餅可以不放面粉嗎?

雞蛋卷(不用面粉)的做法

1、先準備好材料

2、把火腿腸切成丁放在一旁備用

3、把蛋充分打均勻

4、開小火,等鍋熱把蛋倒入,待自兩面金黃為止

雞蛋餅可以用淀粉嗎?雞蛋餅可以不放面粉嗎?

5、然后再把油,火腿腸,黃豆醬倒入鍋中翻炒(至火腿腸,和黃豆醬融合)

6、把番茄醬和剛抄的火腿腸涂抹在蛋餅上(記住別涂太多因為卷起來就會粘在一起)

7、把蛋卷起用小刀切成小塊,然后裝盤

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