歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-10-04 15:55:05 編輯：本站整理 2574
進(jìn)入10月份相信愛(ài)吃棗的朋友們已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注又大又甜的冬棗了，冬棗的成熟季節(jié)在農(nóng)歷的10月與11月，那么冬棗的的名字真是因?yàn)樵诙境墒斓脑騿幔?/p>
冬棗又叫凍棗，是棗樹(shù)的一個(gè)品種，主要種植在山西、河北、山東等北部地，這些地方天氣變冷的時(shí)候較早，冬棗成熟期在10月份到11月份的時(shí)候，10月份溫度已經(jīng)很低了，因此到11月份的時(shí)候棗子經(jīng)歷過(guò)冷空氣，因此被稱(chēng)作冬棗。
早熟的冬棗一般在公歷的8到9月成熟，一般是由人工調(diào)控溫度，讓冬棗快速成熟，因此8到9月份就可以食用。
正常成熟的冬棗一般在公歷10到11月份成熟，經(jīng)歷過(guò)北方夜里的寒涼，被稱(chēng)作冬棗。
甜度
早熟冬棗：早熟冬棗一般沒(méi)有經(jīng)過(guò)低溫，因此糖分的囤積較低，甜度沒(méi)有正常成熟的冬棗甜。
正常成熟冬棗：正常成熟的冬棗，經(jīng)歷過(guò)10月份和11月份白天太陽(yáng)照射囤積糖分，晚上低溫糖分消耗少，囤積大量的糖分因此甜度很高。
香味
早熟冬棗：早熟冬棗的香味較淡，尚未完全成熟的時(shí)候會(huì)有青草青青的味道，因此香味不夠好。
正常成熟冬棗：正常成熟的冬棗含有非常濃郁的香味，也沒(méi)有青草青青的味道，香味較好。
成熟時(shí)間
早熟冬棗：早熟冬棗成熟的時(shí)間一般在是在8到9月份，比正常成熟的冬棗早一到兩個(gè)個(gè)月。
正常成熟冬棗：正常冬棗成熟的時(shí)間是10月到11月份，快要到冬天時(shí)候因此叫做冬棗。
最大的區(qū)別就是有沒(méi)有青草青青的味道，沒(méi)有青草味的冬棗是已經(jīng)成熟的冬棗，并且成熟的冬棗是黃色或者紅色的，青色的可以吃，但是沒(méi)有完全成熟，味道不是很好。黃色或紅色，沒(méi)有青草味的是成熟的冬棗。
看顏色：成熟的冬棗，表皮紅色深淺不均，并且是呈斑點(diǎn)狀散開(kāi)，不紅的部分略微發(fā)黃，這種冬棗是正常成熟的冬棗，是好的冬棗。
嘗味道：成熟的冬棗，果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不紅而發(fā)黃的部分，味道也很甜，水分充足，不干不祡。
摸表皮：成熟的冬棗，果皮與果肉緊密相連，果皮不會(huì)有有所松弛或褶皺，手感較硬。出現(xiàn)果皮與果肉分離的情況。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。