時間：2016-04-05 13:36:51 編輯： 10523
我們在吃任何飲食的時候都要注意，要做好萬全的辦法，要說蔬菜是很好。可是有一些蔬菜是絕對不可以搭配在一起吃的，首先我們來說說洋蔥有什么好，一定要記住，洋蔥不能隨便搭配，接下來你可要記住了。
相克洋蔥+皮皮蝦：形成草酸鈣產生結石
洋蔥+小龍蝦：形成草酸鈣產生結石
洋蔥+河蝦：形成草酸鈣產生結石
不能+蜂蜜：蜂蜜和洋蔥搭配食用，容易引起眼睛不適,一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明
不能+海帶:海帶含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥搭配易形成結石，多食會使人便秘。
不能+魚:洋蔥里的草酸會分解、破壞海魚中富的蛋白質，并使之沉淀，不易被人體消化吸收。
宜搭洋蔥+大蒜：防癌抗癌抗菌消炎
洋蔥+雞蛋：提高人體對維生素c和維生素E的吸收率
洋蔥+苦瓜：提高機體的免疫力
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
用料
主料雞蛋3個洋蔥1/2個
調料食鹽4克料酒5克生抽5克植物油15毫升白酒5滴
洋蔥炒雞蛋的做法
1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗里，滴入白酒，加鹽攪打均勻
2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味
洋蔥炒雞蛋bU.jpg
3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液
4.翻炒至蛋液全部凝固
洋蔥炒雞蛋DA.jpg
5.加入適量生抽，翻炒均勻即可
6.裝碟，撒點蔥花更香
用料
主料豬肝250克
輔料洋蔥半個
調料食鹽5克雞精3克料酒3克老抽5克香油3克淀粉1小勺水適量植物油25克白糖3克
洋蔥炒豬肝的做法
1.豬肝在水龍頭下反復沖洗至沒有血水，然后在清水中泡半個小時，取出切成大概0.5CM左右的片狀，再用水反復沖洗至沒有血水
2.燒開一鍋水，把切好的豬肝投入水中，焯水斷生后，馬上用漏勺撈起，用涼水沖涼瀝干待用
3.洋蔥洗凈剝去外皮，切成粗絲，準備一個小碗，放一小勺淀粉，加水調勻成水淀粉
4.燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至香味四溢，入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然后放水淀粉拌勻，淋少許香油出鍋
營養功效
1、豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷發揮其解毒作用，經肝臟代謝后，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出體外，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。
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