時間：2017-11-09 11:38:17 編輯：5號網-zhaowei 585
蘿卜是非常普通的一種食材，平時吃的也比較多，那么又有多少人了解蘿卜的特性呢？蘿卜是涼性的嗎？蘿卜是酸性還是堿性？
蘿卜性涼、味辛、甘，入肺、胃經；
可消積滯，化痰清熱，下氣寬中，解毒；
主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。
冬季是青蘿卜最好吃的季節，青蘿卜清脆可口，非常去火開胃。因此，青蘿卜可以跟胡蘿卜一起涼拌，清火開胃。
青蘿卜中含有較高纖維成分，能夠使人們比平時提早產生飽腹感。因此減肥人士在喝完青蘿卜汁之后，要把渣也一并吃下去，保證在減肥的同時，腸胃健康。
青蘿卜減肥餐
材料：青蘿卜300g，香油5g，白砂糖3g，醋8g，精鹽3g
做法：將青蘿卜洗凈去皮，切成細絲，用涼開水洗凈，瀝干水分裝盤；加入精鹽、白糖、米醋、香油，拌勻即成。
青蘿卜清熱開胃餐
材料：黃瓜1根，青蘿卜，胡蘿卜，白蘿卜各半根，辣椒油，醋，生抽，香菜適量
做法：黃瓜、青蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜洗凈去皮，切成細絲，放入辣椒油、醋、生抽、香菜，拌勻即成。
蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
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