時間：2017-11-22 09:58:16 編輯：本站整理 2581
由于野生胭脂魚瀕臨滅絕數量急劇減少，目前我國對于胭脂魚的保護是二級保護動物，涉及到買賣可能會違法。那么，胭脂魚可以吃嗎？胭脂魚好養嗎？
胭脂魚其體型奇特，色彩鮮明，尤其幼魚體形別致，色彩絢麗，游動文靜，被人們榮稱為“一帆風順”，在東南亞享有“亞洲美人魚”的美稱。是中國特有的淡水珍稀物種。是觀賞魚珍稀物種!
體態優美，既可作觀賞魚又可作食用魚。胭脂魚肉質鮮美、性情溫順、生命力強、生長迅速、雜食、耐寒，最適合于混養。
中華胭脂魚最好不要吃，屬于國家二類水生保護動物。
可能和中華鱘的情況一樣吧，辦了人工養殖的證，人工養的都能賣能吃的。
這個魚肉質有點老，但很有型，取一帆風順的寓意，一般做法多數是清蒸淋鼓油。
胭脂魚是胭脂魚科在亞洲分布的唯一種屬，被列為國家二類保護野生水生生物。該魚體形奇特，花紋鮮艷，因此具有極高的觀賞價值，曾獲世界觀賞魚博覽會銀獎。
胭脂魚飼養方法如下：
1、池塘條件：除肥水塘和旱澇不保收的池塘外，一般養殖池均可用來養殖胭脂魚。放養魚種前須對池塘進行清整，清除過多淤泥，留2o一25厘米即可;加固池坡、池埂、填堵漏洞;完善進排水系統,池塘進排水口要求有牢固可靠的防逃設施,可有效防止養殖魚外逃和野雜魚進人。另外，在養殖過程中，要求水源充足，水質清新，最好配備有增氧和灌溉等機械設備。
2、魚種放養：應在3月前完成，放養魚種規格在50克以上，并盡可能同池魚種大小均勻。每畝放養大規格魚種400-600尾。另外搭配100一200尾白鰱和少量的草魚、魴魚等。還可視情況，再套養800一1000尾胭脂魚夏花魚種。混養時,以其他魚類做主體魚，胭脂魚做為一種底層搭配魚,每畝放100一200尾大規格胭脂魚種。由于胭脂魚性溫和、營底棲和肉食性等特性養殖時注意不宜與鯉、鯽或其他兇猛食肉性魚類同池混養。
3、餌料與投喂：投喂飼料以水蛆蛻飼養效果最佳。實際生產上，可根據飼料來源，主投當地易獲得的螺蚌肉、小魚蝦、畜禽內臟或人工培育陸生蚯蚓、蠅蛆等鮮活餌料，降低成本。大規模養殖時，可馴化攝食人工配合飼料。根據其對粗蛋白和粗脂肪要求均較高的特點，人工配合飼料可自行配制。有的單位將動物肉糜與麩皮、豆粉、米糠等來源較廣的飼料拌在一起長期投喂，效果也比較理想。
日投飼率根據季節不同而有所差異。一般4一5月日投飼量按體重3一5%，6一8月按5一8%，9一1o月按3一5%，11一12月按1一2%，1一3月少量投喂。如投給的飼料為鮮濕飼料，則相應提高2-3%。在實際操作中，每日投飼量還應根據天氣、水溫、溶氧及池魚攝食情況靈活掌握依照“四定”原則，保證吃勻、吃好、吃飽。
4、日常管理：
(l)勤巡塘：每天至少3次，觀察其攝食、游動和池水變化情況，檢查進排水設施，尤其在天氣驟變和暴風雨來臨之際，要加強巡視，發現問題及時處理。勤洗餌料臺，每天撈出水中殘餌、污物及死魚，防止水體污染。
(2)水質管理：做到勤換水，正常情況下每周可一小換，換注0.3;半月一大換，換注2/3。隨著魚體長大，水質漸肥，適當增加換水次數，高溫季節更應每天進行換水，并定時開動增氧機，保持池水溶氧豐富，透明度在4O厘米以上，可以促進飼養魚食欲和減少疾病發生，此外，有條件的養殖者在定期潑灑生石灰、漂白粉等消毒藥物調節水體的同時，也不妨向池塘施用光合細菌、EM菌液等改良劑，這對改善池塘底層供氧和改良水體環境十分奏效。
在不同生長階段，體形變化較大。仔魚期當體長為1.6-2.2厘米時，體形特別細長，體長為體高的4.7倍;稍長大，在幼魚期體高增大，體長12-28厘米時，體長為體高的2.5倍;成魚期體長為58.4-98.0厘米時，體長約為體高的3.4倍，此時期體高增長反而減慢。其體色也隨個體大小而變化。
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