時間：2018-07-23 08:49:36 編輯：本站整理 330
減肥一直是大家都非常關心的事情，很多人都會擔心吃米飯會發胖，米飯的熱量是比較大的，很多減肥的人要控制飲食熱量，一般都不會吃米飯，那么米飯熱量高嗎？米飯的熱量。
米飯的熱量是很高的。
營養學家雖沒有規定一個人應該吃多少碳水化合物，但提出碳水化合物的產熱量一般占總熱量的60%左右為宜。這也就是說，一個人需要攝入多少碳水化合物，和他的總熱量有關。老人由于消化吸收功能減弱，攝入應少一些;青少年正在生長發育階段，攝入應多一些。
健康飲食應為：糧食足量，男性每天應攝入碳水化合物400克，女性300克，其中應適當增加薯類糧食的比重。借鑒世界營養學家廣泛推薦的地中海膳食結構，土豆為主的薯類食物每天應攝入170克，蔬菜、水果日攝入300～400克，奶類每天保證攝入200克，多吃雞、鴨、鵝、兔和魚肉，少吃豬肉。
健康人群，一天碳水化合物的攝入不能少于150克(3兩)，更不能一點碳水化合物都不吃，在沒有碳水化合物攝人的情況下，機體將以大量的氧化脂肪產熱。脂肪代謝產物酮體可能會在體內積累，造成酮中毒。
介紹：
米是五谷之首，米飯更是人們日常飲食中的主角之一;一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。
營養價值：
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高。
度量單位熱量(可食部分熱量)：
1碗(小樂扣)米飯(100.0克)116大卡
1碗(小碗)米飯(150.0克)174大卡
1盒(快餐飯盒)米飯(280.0克)325大卡
1兩 食堂的米飯(125.0克)145大卡
1勺米飯(40.0克)46大卡
1碗米飯(200.0克)232大卡
標準(100克)116大卡
其實只要能控制好食用量，不管是吃面條還是米飯都是不會使人長胖的。所以在減肥期間可以根據自身的喜好來選擇吃米飯好還是面條好，只是要注意控制進食量，攝入的總熱量不要超過身體消耗。
小貼士：
美眉們在減肥期間不要因為這些主食可能會導致發胖，就不吃主食只單一的吃水果蔬菜，那樣的飲食會營養不均衡，給身體造成傷害的。即使減肥成功了，恢復飲食體重也會反彈回去的，所以建議美眉們還是選擇健康減肥為好。
1.準備：泡米0.5到1個小時。
為了使得米飯煮的更加飽滿，吃起來更加軟和，那么可以提前把米浸泡一下，用冷水浸泡一下，大概半小 時到1個小時的樣子，讓米粒可以預先吸收足夠的水分，在煮的時候就會更加好吃哦。
2.淘米次數不要多。
我們知道我們現在買的米都是精米，都是經過各種多次打磨后，非常白凈好看的，其實，就已經流失了很 多的營養成分，所以，我們在淘米的時候，適當的簡單幾次就可以了，不要太多次，防止更多的米粒營養 的流失。
3.不要用熱水淘米。
另外，講到米里面的營養的流失，這里還告訴大家一個小細節，就是我們很多人會喜歡用熱水來淘米，特 別是冬天，首先是不冷，感覺這樣也可以更好的把你淘干凈，其實要知道，熱水淘米，會使得米有一定的 氧化作用，丟失一定的營養成分。
4.根據個人口味調節米和水的比例。
對于米飯煮的軟硬，每個人有每個人的喜好，有的人喜歡吃硬點的，而有點人不喜歡，那么這個筆者就不 多說，根據個人的口味，和米的不同，也會有不一樣，所以，根據個人的愛好，自行安排。特別提醒一下 ，如果米被浸泡過了的話，就要注意比平常要少放點水哦。
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