時間：2022-11-07 17:02:26 編輯：5號網-qiwen 0
不同材質的鐵鍋它在價位上也是不一樣的，這個鐵鍋在購買的時候是買有涂層的比較好還是無涂層的好一些？鐵鍋一般是買什么價位的？
建議選擇無涂層的,因為有涂層的使用時間長了也是會磨損的,慢慢的不僅粘鍋,安全危害也不小,相反要是使用無涂層的鍋,那么長時間也把鍋能養好了。
能夠在市面上銷售，質量合格，安全健康的炒鍋，價格一般在200元左右，性價比最高！材質安全放心，工藝也比較先進！
300元以上的中高端炒鍋是有品質需求用戶考慮的，從材質到工藝都是比較卓越的！體驗效果也都是不錯的！
百元以下幾十元的炒鍋也可以用，性價比肯定不是最好的……一.選購鐵鍋
1.首先看鍋表面，要光滑，以薄為好，厚度均勻，線條流暢！
2.產品是不是合格？三無產品，謹慎使用！原料不明，工藝不明！
3.國產鐵鍋性價比較高，日本鐵鍋在工藝上更考究，但價格也是小貴的！
商家一般都會按照人數來設定，比如你家1-2人吃飯選擇30cm的，2-4人吃飯選擇32cm的，4-6人吃飯選擇34cm的，6-8人吃飯選擇36cm的。這是一個比較刻板的選鍋技巧。
家用鍋尺寸從24-40cm左右的尺寸都有，每個商家的標準都不一樣，網上的回答也各不相同。
買炒鍋并不能完全根據吃飯的人數而選擇，因為有一部分是單身一人，有時候還有會朋友聚餐。
有的家庭雖然人數比較多，但并不是只炒一個菜，所以根據人數來選鍋有些“無稽之談”。
鍋如果買的太大，重量過大非常不好操作，特別是鐵鍋，一個鐵鍋炒鍋三五公斤以上就不太好操作，特別是一些女孩子。
當然，也不能買的太小，就算是一個人吃飯。一把青菜炒的時候很多，炒熟了只有一點點，鍋太小容易溢出，鍋鏟很難翻動，稍不注意就掉出。
所以，買鍋時候不要根據人數去買，根據自己的烹飪習慣和自身性別來選，經常炒青菜，有力氣的可以選擇大點尺寸，一般女生或不懂怎么選的，選擇32cm的準沒錯，因為32cm的炒鍋是中國最受歡迎的炒鍋尺寸，它不大不小。
如果買的是不粘鍋，同樣也建議買32厘米以上的，可以稍微買點一點，因為它不重。商家一般都會按照人數來設定，比如你家1-2人吃飯選擇30cm的，2-4人吃飯選擇32cm的，4-6人吃飯選擇34cm的，6-8人吃飯選擇36cm的。這是一個比較刻板的選鍋技巧。
家用鍋尺寸從24-40cm左右的尺寸都有，每個商家的標準都不一樣，網上的回答也各不相同。
買炒鍋并不能完全根據吃飯的人數而選擇，因為有一部分是單身一人，有時候還有會朋友聚餐。
有的家庭雖然人數比較多，但并不是只炒一個菜，所以根據人數來選鍋有些“無稽之談”。
鍋如果買的太大，重量過大非常不好操作，特別是鐵鍋，一個鐵鍋炒鍋三五公斤以上就不太好操作，特別是一些女孩子。
當然，也不能買的太小，就算是一個人吃飯。一把青菜炒的時候很多，炒熟了只有一點點，鍋太小容易溢出，鍋鏟很難翻動，稍不注意就掉出。
所以，買鍋時候不要根據人數去買，根據自己的烹飪習慣和自身性別來選，經常炒青菜，有力氣的可以選擇大點尺寸，一般女生或不懂怎么選的，選擇32cm的準沒錯，因為32cm的炒鍋是中國最受歡迎的炒鍋尺寸，它不大不小。
如果買的是不粘鍋，同樣也建議買32厘米以上的，可以稍微買點一點，因為它不重。
醋可能會氧化鐵銹層，還會把鐵鍋腐蝕掉，所以是不能把醋放在鐵鍋里加熱的。醋和鐵還容易發生化學反應，而且還會使出當中的營養物質受到影響，在攝入到人體之后，容易引起胃腸道功能紊亂。
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