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開(kāi)心果為什么是咸的美味鹽焗開(kāi)心果

時(shí)間：2018-01-09 08:44:03 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 589

我們?cè)诔蚤_(kāi)心果的時(shí)候，有時(shí)候吃到的是香的，有時(shí)候是微甜的，還有的時(shí)候是咸味的。那么，開(kāi)心果為什么是咸的？開(kāi)心果究竟什么味道？

開(kāi)心果為什么是咸的

開(kāi)心果的味道很特殊，很香又帶點(diǎn)自然的咸，吃起來(lái)感覺(jué)干脆利索，滿口皆香，能補(bǔ)充的熱量，并含有足量的纖維和礦物質(zhì)。我們現(xiàn)在在市場(chǎng)買(mǎi)的開(kāi)心果都是經(jīng)過(guò)食品廠炒熟加工過(guò)的，所以是咸的。

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鹽焗開(kāi)心果的做法

1、鹽放入大鍋里，大火慢慢翻炒；

2、大約5分鐘后，鹽的顏色開(kāi)始泛黃；

3、加入開(kāi)心果，轉(zhuǎn)中火，翻炒；

4、大約25分鐘，把開(kāi)心果撈出一粒，冷卻后，嘗試，這個(gè)時(shí)候，開(kāi)心果已經(jīng)焗香了；

5、找塊干凈的毛巾，擦去開(kāi)心果表面的鹽分即可。無(wú)漂白的開(kāi)心果受大眾的喜愛(ài)，一年四季都可以在超市買(mǎi)到開(kāi)心果。

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開(kāi)心果食用方法

開(kāi)心果通常有很多用途，愛(ài)做烘焙的同學(xué)都知道，無(wú)論做餅干還是蛋糕，開(kāi)心果都是一款增色增味的材料，不僅可以使我們的點(diǎn)心多了幾分心思，還可以使品質(zhì)大大上升。除了做烘焙，開(kāi)心果直接當(dāng)做零食吃也非常美味。

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食用建議

開(kāi)心果本身就是高熱量，高脂肪的零食，吃多了會(huì)讓人上火，加工后的開(kāi)心果更容易讓人上火。建議家長(zhǎng)在買(mǎi)這類(lèi)零食的時(shí)候，最好選擇原味的，鹽焗和奶油味的開(kāi)心果吃多了，會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，不利于健康。尤其是有孩子的家庭，盡量避免購(gòu)買(mǎi)那些經(jīng)過(guò)食品添加劑處理的開(kāi)心果，孩子吃多了會(huì)導(dǎo)致食欲不振，對(duì)孩子口腔也是一種傷害。