時(shí)間：2019-09-20 16:37:55 編輯：本站整理 81
大家在生活中應(yīng)該都聽說過開心果吧，但是你了解開心果嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟開心果有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，以及吃開心果有什么好處呢。、
1、槲皮素是一種類黃酮，具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
2、開心果的碳水化合物含量僅為谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食。
3、在開心果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化。
4、開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素，而翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。
5、像大豆一樣，開心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于預(yù)防血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化。
6、開心果是一種高脂堅(jiān)果，油脂質(zhì)地極佳，它主要是由不飽和脂肪酸所組成的，另外，開心果中還富含維生素E。
7、與其他堅(jiān)果相比，開心果的優(yōu)勢是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維。
1、開心果有助于保護(hù)視力
開心果仁中的綠色部分其實(shí)是含有葉黃素，葉黃素能幫助改善視力，幫助眼睛抵御光線損害，緩解視疲勞與提高人體免疫力。
2、開心果有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
開心果中含有比較多的植物甾醇，動(dòng)物性的膽固醇會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化，而植物甾醇則不會(huì)，并且植物甾醇會(huì)代替動(dòng)物性的膽固醇被腸道吸收，這樣就可以有效的降低膽固醇，并且預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。另外，開心果還富含精氨，酸精氨酸有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，也有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等。
3、開心果有助于美容護(hù)膚
開心果中含有維生素E，維生素E有助于保護(hù)皮膚，預(yù)防衰老，增強(qiáng)皮膚彈性，美容護(hù)膚。
4、開心果有助于會(huì)保護(hù)心腦血管
開心果中的脂肪含量比較高，開心果中的油脂大部分是油酸，油酸就是一種不飽和脂肪，能夠降低血液中的膽固醇，有益于心腦血管健康。
開心果，是亞熱帶旱生，森林干燥地帶中一個(gè)樹種，表現(xiàn)抗旱，耐熱，喜光。可見它適應(yīng)性強(qiáng)，如果種植，一般只要陽光充足，其他條件不要太差就可以。
一流的開心果零售價(jià)是每公斤75元，二等65元，三等50元，四等40元。當(dāng)然，我們在這里給出的是參考價(jià)格。具體價(jià)格還需要基于不同城市的不同銷售點(diǎn)。 購買開心果時(shí)，我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)自然爆裂的開心果比人工開的開心果更貴，因?yàn)樗浅ｏ枬M;大型開心果的價(jià)格也比小型開心果貴。 如果您直接在批發(fā)商處購買，如果您一次購買很多，價(jià)格會(huì)更便宜。如果您直接從零售商處購買，建議在線購買，價(jià)格比離線便宜。
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