時間：2018-01-24 10:44:17 編輯：5號網-zhaowei 5583
發糕是一種發酵的糕點，里面蓬松柔軟，有很多小小的空隙。一般我們自己做發糕一次會做的你教多，那么，發糕可以放多久？發糕怎么保存？
如果想需要更長時間保存，冰箱，冰柜，然后在發糕內加入防腐劑是最好的辦法。最好是先用保鮮膜密封好放入冰箱里。你可以把它們分開裝在小的塑料袋中,放到冷凍室里,這樣能保存1-2周左右,每次拿出來騰一下就行了。
1、烘烤類糕點注意防潮。烘烤類糕點因水分較少，應注意防潮。吃不完時不要放入冰箱，最好是置于鐵盒內密封保存。
2、重油類糕點應盡早吃完。對于重油類糕點因油脂含量較多，容易酸敗變質。雖然存放幾天經回油后口感更好，但也要盡早吃完，不要無限期存放。
3、蒸制類糕點盡量在3-5天內食用完。對于蒸制類糕點，因含水分較大，既要防止發霉變質，又要防止干燥變硬。應該盡量在3-5天內食用完。
1、將小米面+玉米面混合為4：面筋粉1,啤酒酵母用溫水化開和入粉中成厚糊糊狀（一定要厚，很難傾倒出來的感覺，不然蒸出來中間會比較粘）；
2、將糊糊倒入硅膠模中，一半就好；
3、蓋上蓋兒，放溫暖處，發酵到兩倍大；
4、灑上干果如葡萄干、紅棗干，大火30分鐘。
5、取出涼后脫模即可。
1、可以放在鍋里蒸下，就像饅頭冷了一樣，然后放在鍋里回個火
2、煮米飯的時候等米飯好了放在上面一會就又軟了
3、放在微波爐轉下，但是需要那保鮮膜裹一下不然會更硬
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