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伊勢(shì)雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別口感比普通雞蛋要好

時(shí)間：2018-03-19 15:40:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4010

我國(guó)的雞蛋有國(guó)產(chǎn)的，還有國(guó)外進(jìn)口的。其中國(guó)外進(jìn)口的雞蛋比較出名的就是伊勢(shì)雞蛋了。那么，伊勢(shì)雞蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別？哪種好？

伊勢(shì)雞蛋怎么樣

雞蛋的蛋清打起來(lái)有光澤度，比起普通雞蛋有晶瑩剔透的感覺(jué)，類(lèi)似農(nóng)場(chǎng)放養(yǎng)雞蛋的感覺(jué)，很期待馬上下鍋。吃起來(lái)，據(jù)說(shuō)沒(méi)有雞蛋的腥味，所以第二天早上一早就水煮蛋幾個(gè)，一點(diǎn)點(diǎn)的品嘗，確實(shí)比普通的雞蛋蛋黃要橘黃，蛋白要結(jié)實(shí)些，蛋黃吃在嘴里有水份，沒(méi)有普通雞蛋那么粉粉的很干，這到嘴就化。

伊勢(shì)雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別口感比普通雞蛋要好

伊勢(shì)雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別

蛋白的結(jié)實(shí)型，白白的很有密度的感覺(jué)，要在嘴里確實(shí)味道很香，也很滑，用手輕輕一拌。雞蛋的個(gè)頭很大，也很圓，個(gè)頭大小整整齊齊，干干凈凈的，比國(guó)內(nèi)的普通雞蛋要大些圓些，很均勻，而且兩頭不尖。

伊勢(shì)雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別口感比普通雞蛋要好

伊勢(shì)雞蛋和普通雞蛋哪個(gè)好吃

蛋黃比較普通雞蛋要黃一點(diǎn)，聞了下也下沒(méi)有那么腥煮的雞蛋剝開(kāi)，里邊比較嫩，很光滑，沒(méi)有雜質(zhì)，蛋白吃吃著比較細(xì)膩，蛋黃也比較有口感，不噎人，炒著吃沒(méi)有那么大的腥味，色澤也比較好看，煮著吃的話，雞蛋比較細(xì)膩，口感比普通雞蛋要好。

伊勢(shì)雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別口感比普通雞蛋要好