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時(shí)間：2021-07-09 15:55:00 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
很多人在吃早餐的時(shí)候都喜歡一杯牛奶然后在加上一個(gè)雞蛋，這樣簡單營養(yǎng)的早餐就做好了，那么雞蛋除了能跟牛奶搭配在一起，還可以和什么搭配在一起吃最好呢？
雞蛋和牛奶是可以一起吃的。它們兩種食品中都含有豐富的蛋白質(zhì)，每天吃雞蛋喝牛奶可以提高人體的免疫力，可以為我們的大腦提供工作的能量，并且還有促進(jìn)肌肉合成的作用，對于我們身體是非常好的一個(gè)營養(yǎng)物質(zhì)。
1、雞蛋+絲瓜：潤肺補(bǔ)腎美膚
(1)將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。
(2)將絲瓜去皮切片或切丁，焯水后，瀝水備用。
(3)猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。
(4)猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個(gè)人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
2、雞蛋+銀魚：增加蛋白質(zhì)的吸收
(1)雞蛋打散，加牛奶、面粉和鹽拌勻制成雞蛋面糊?；鹜热馇兴?，口蘑洗凈切碎，銀魚洗凈。
(2)平底不粘鍋中燒熱少許橄欖油，下火腿及口蘑、甜椒末翻炒至熟。
(3)將炒好的蔬菜及火腿丁在平底鍋上攤平，然后將面糊均勻地倒在蔬菜上，開中小火將一面煎定形后，翻面后撒上小銀魚煎至兩面全熟，分成小塊裝盤即可。
3、雞蛋+洋蔥：提高人體對維生素c和維生素E的吸收率
(1)把雞蛋用油炒好，拿出來待用。
(2)加油，油熱后加洋蔥翻，炒軟后放雞蛋。
(3)加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。
4、雞蛋+香椿：潤滑肌膚
(1)將香椿頭洗凈，用開水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過涼切末。
(2)將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。
(3)炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁?，將雞蛋糊倒入鍋內(nèi)，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，還有豐富的營養(yǎng)，人是不能缺少雞蛋的，不能缺少雞蛋里含有的豐富蛋白質(zhì)物質(zhì)。但是吃雞蛋，一天最好就吃1-2個(gè)，不能吃多。因?yàn)槌远嗟包S含有豐富的膽固醇，雞蛋的膽固醇最多，比內(nèi)臟的膽固醇還多。如果患有血脂增高疾病、心血管疾病、腦血管疾病的患者，就要降低膽固醇的攝入。由于增高膽固醇而影響血脂的指標(biāo)，所以一般就吃1-2個(gè)就行。
1、容易導(dǎo)致心腦血管疾病的高發(fā)，因?yàn)殡u蛋當(dāng)中含有豐富的膽固醇，如果膽固醇攝入超標(biāo)會引起血液當(dāng)中動脈粥樣硬化的形成，對于腦梗塞、心肌梗塞、下肢動脈粥樣硬化等疾病有很強(qiáng)的促進(jìn)的作用。
2、有可能導(dǎo)致腎臟功能的障礙，因?yàn)殡u蛋當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的代謝需要通過腎臟排出體外，如果雞蛋吃的過多導(dǎo)致蛋白質(zhì)超標(biāo)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而有可能會引起腎臟功能障礙的發(fā)生。
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