時間：2018-03-29 13:45:37 編輯：5號網-zhaowei 15290
車前草作為一種草本植物，不僅可以作為一種藥材，還可以作為食材食用。那么，車前草不能和什么同吃？車前草和什么相克？
車前草和甘遂相克：
甘遂是瀉藥，性寒有毒，而車前草則是治療泄瀉，久痢的藥材，兩者的藥性相沖突，不可以同時食用。
車前草和羊肉相克：
車前草性寒，不能和性溫的羊肉一起食用，會降低車前草的藥性。
涼拌車前草
材料：車前草180g，香辣椒油1大勺，鹽適量，鰹魚醬油2勺，鮮味汁1勺，芝麻油適量，醋1勺。
做法：
1、把車前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;
2、放進沸水中過一遍;
3、把調料都加進大碗中，攪拌均勻;
4、將車前草擺在盤中，淋上碗汁，食用時拌勻即可。
車前草炒肉片
材料：豬瘦肉100g，泡發黑木耳50，g車前草50g，油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、紅椒適量。
做法：
1、車前草取其嫩葉洗凈;
2、紅椒切絲，木耳摘成小朵，蔥姜蒜切成末;
3、瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓勻腌制二十分鐘以上;
4、起鍋燒油，油熱后下肉片炒至顏色變白;
5、加入蔥姜蒜末炒香;加入木耳紅椒炒一分鐘;
6、加入車前草炒軟，起鍋前放適量食鹽即可。
車前草主要具有清熱利尿，涼血，解毒功效，主治熱結膀胱，小便不利，淋濁帶下，暑濕瀉痢，衄血，尿血，肝熱目赤，咽喉腫痛，癰腫瘡毒。
一般認為在脾胃虛寒或寒邪旺盛時，是不能服用的，避免疾病的加重，有利于身體健康。
1.凡內傷勞倦,陽氣下陷,腎虛精滑及內無濕熱者,慎服。
2.《本草經疏》:內傷勞倦。陽氣下陷之病,皆不當用,腎氣虛脫者,忌與淡滲藥同用。
3.《本草匯言》:腎虛寒者尤宜忌之。
4.《日華子本草》:“常山為使。”
溫馨提示:以上藥方的使用必須在專業醫師的指導下服用,切記不要擅自服用,以免治療不當。
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