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地瓜發芽了還能吃嗎?地瓜發芽有毒嗎

時間：2016-05-10 11:32:17 編輯：本站整理 696

地瓜發芽有毒嗎

紅薯也叫番薯，北方人稱為地瓜。專家告訴我們，紅薯發芽后并不會像土豆一樣會產生對于人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什么傳說中的中毒癥狀。

但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至于說吃發芽紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。

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