時間：2016-05-11 18:02:14 編輯：本站整理 2434
1、南瓜500g去皮切塊，瘦牛肉250g洗干凈切塊，生姜30g。把牛肉，生姜加水1500ml，清燉至八成熟后加入南瓜同燉，至熟爛加食鹽，味精適量的調味，分頓連續食用。南瓜燉牛肉具有化痰排膿的作用，可治肺癰咳吐膿痰等癥。
2、南瓜100g去皮切塊，粳米60g。加水煮粥，調入一匙紅糖食用，南瓜粥具有通利小便的功效，比較適用于腎炎水腫等癥。
南瓜營養豐富，能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強免疫力，緩解春燥。
南瓜中含“鈷”，有補血作用，清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品。”
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