時間：2016-05-12 10:19:07 編輯：本站整理 840
材料：中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，鹽1+1/2茶匙，小蘇打1茶匙，食用油3大匙，溫水375g。
做法：
1.將酵母粉倒入分溫水中，調勻靜置一會兒
2.面粉、鹽、小蘇打拌勻，倒入酵母水，揉成團。在面團中按個坑，將食用油倒入。慢慢揉，讓油充分和面融合，最后成光滑的面團。蒙上保鮮膜，室溫放置一夜
3.面板上抹一層油，將發好的面團輕輕搟成圓片，薄些就是薄脆，厚點就是油餅
4.然后正面中間劃一刀，圓片翻過來，在兩邊各劃一刀，所謂“兩面三刀”是也。
5、油燒熱，炸的時候要中火。把圓片平放入油鍋。火候合適的話，馬上就會起泡，三五秒就翻面，再過三五秒就好了
油餅的做法大全選擇這樣的制作方法，不僅可以輕松的制作出美味的油餅，而且通過上方的詳細介紹，我們也知道該怎么做，油餅是早餐必備的，但是在制作的時候，也是會花費很多時間，因此我們可以在平時的時候制作，這樣時間更充裕。
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