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夏天吃生姜好嗎?夏天吃生姜有什么好處

時(shí)間：2016-05-12 10:51:21 編輯：本站整理 475

幾種情況應(yīng)去姜皮

1.脾胃虛寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，應(yīng)去姜皮；

2.患風(fēng)寒感冒時(shí)，喝生姜紅糖水，此時(shí)生姜最好去皮；

3.用生姜治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時(shí)，姜皮應(yīng)去掉；

4.治療水腫時(shí)，不去皮，因?yàn)榻び欣饔谩?/h5>

此外，做菜時(shí)，可適量加入姜絲；早晨起床時(shí)，可先喝一杯水，再將生姜切成薄片，取四五片用開水燙過(guò)后，放入口中，含10～30分鐘后咀嚼咽下。

夏天吃姜禁忌

1、腐爛的姜不要食用，腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，誘發(fā)肝癌、食道癌等。

2、生姜不要去皮，因?yàn)榻び薪獗砩⒑刂兄箛I、溫肺止咳、化痰止咳、解毒的功效。將鮮姜洗干凈后即可。

3、夏天吃生姜要適量，不可多吃，因?yàn)樯孕翜兀瑢贌嵝允澄铮鶕?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。

4、陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，尤其是陰虛體質(zhì)的人要少吃或者不吃。

5、暑熱感冒者不能吃，生姜水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。

6、服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則無(wú)效果，不宜使用。

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