時間：2016-05-12 12:21:19 編輯：本站整理 808
對于一些喜歡做黑暗料理的人來說，夏天來了，西瓜已經上市，那我們很多人開始打著西瓜皮的注意，那西瓜皮可以吃嗎，聽說很多的水果的皮有很多的營養，西瓜皮怎么做好吃，一起來看看。
可以吃的，西瓜片處理好，也是一道很好的菜肴，具體的吃法，可以一起來看看。
1將西瓜皮卻掉青皮，留白肉，切成小丁。
2燒一鍋水，將西瓜丁下鍋煮兩分鐘，變軟后撈出。
3用一個大盤裝煮好的西瓜丁，加少許鹽，倒入一匙白醋和放十顆冰糖，再擠一些西檸汁一起拌勻。
4待涼后放入冰箱中冰鎮上半天，即可食用。
夏天的時候每家每戶基本上離不開西瓜，一般吃西瓜都是把西瓜切開，然后吃里面紅紅的果肉，水分豐富，味道甜美，吃完的西瓜皮一般都扔了。西瓜皮的作用還是挺多的，西瓜皮也是可以吃的，清炒西瓜皮就是一道菜肴，西瓜皮還能用來干嘛呢？讓我們一起來發現西瓜皮的用處吧！
1、美容作用
很多人小時候都有用西瓜皮擦臉的經驗吧，雖然以前只是覺得好玩，擦完之后臉上滑滑的，并沒有注意到西瓜皮到底有沒有什么美容功效，其實這樣擦確實是有美容作用的，每次吃完西瓜后，去掉咬過的紅瓤，然后直接用西瓜皮擦拭身體，能夠促進傷口愈合，滋潤皮膚，促進皮膚新陳代謝，讓皮膚水水嫩嫩喲！
2、用來做菜
前面說到西瓜皮是可以吃的，也可以直接清炒，除了清炒西瓜皮，爆炒、涼拌、燒湯都可以，西瓜皮最外面的青皮會比較硬，做菜的時候可以切除之后再做，這樣吃起來口感更好。夏天的時候很多家庭都會煮綠豆喝，向綠豆湯中加入些許西瓜皮，夏天喝清熱解毒，消暑止渴，非常不錯哦！
3、做湯茶飲
西瓜皮在中醫中還是一味藥材，有清熱利尿的功效，可以直接與其他的食物一起煮，西瓜皮和大棗一起煮湯，可以直接當茶飲，還可以和番茄雞蛋一起做湯喝，瓜皮也可以直接吃掉。上面介紹了這幾種做法，大家不妨嘗試一下哦！
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