時間：2018-04-26 17:15:55 編輯：5號網-zhaowei 20472
吃花膠雖然食補的效果很好，但也并非人人都可以吃，有的人吃了反而有反作用。那么，花膠什么人不能吃？花膠適合什么人吃？
月經期間、感冒流鼻涕期間、急性炎癥患者、孕期的前兩個月和最后兩個月、產后惡露期間、癌癥晚期患者、癲癇患者、嚴重肚瀉、中暑患者、中毒患者、嚴重肥胖者都不可以吃，另外心臟病患者、高血壓人群、高血脂人群吃花膠需正確引導。
花膠一般人群都可以食用。
1、適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用;適宜產后血暈者食用;適宜食道癌、胃痛者食用;適宜腦震蕩后遺癥者食用;適宜腎虧腰膝酸痛者食用;適宜痔瘡之人食用;
2、魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰濕盛者忌用。
花膠在食用前，必須提前泡發，其方法有油發和水法兩種，質厚的花膠兩種發法皆可，而質薄的魚肚，水發易爛，還是采用油發較好。
花膠不是每個人人都適合食用，有一部分人注意不能食用花膠，如：體質偏熱、肺炎跟肺功能不好、高血脂、高血壓、小孩、感冒、服藥的情況下也不能食用。
鷓鴣燉花膠
主料：鷓鴣（500克）、魚肚（25克）。
輔料：西洋參（25克）。
調料：鹽（3克）、姜（5克）。
制作方法：
1.鷓鴣洗凈，去腸雜取肉，開水燙發過。
2.花膠（魚肚）先發好，同西洋參（花旗參）加水放進燉盅隔水燉3個小時，加點鹽便可，亦可加2片生姜同燉。
適用人群：孕中期的準媽媽。
雖然花膠的養生功效非常的好，但是也不能經常食用，花膠的食用應該要維持一定的量。如果食用花膠的過程中出現不適，應該要及時停止進食，否則會出現嚴重的后果，這點需要引起注意。
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