時間：2018-06-03 08:29:36 編輯：本站整理 1212
夏天天氣熱，短袖、裙子等就進入了大家的眼球，隨之而來的第一大煩惱就來了——減肥。然后大家為了減肥不惜一切代價，尤其是女生，昨天就有個女孩子問我：減肥的人可以吃土豆餅嗎？
一般人群均可食用。特別適合動脈硬化、膽結石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
很多人以為土豆中含淀粉較多，沒多大營養，吃多了還容易發胖。其實，土豆是一種低熱量、低脂肪的食品，每1000克土豆的熱量僅為同量大米或面粉的0%左右，所含脂肪是大米或面粉的%左右。此外，土豆中所含的蛋白質比大豆還好，是最接近動物蛋白的一種植物蛋白。
常吃土豆可減肥土豆在歐美享有“第二面包”的稱號。中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥。土豆富含膳食纖維，每100克土豆含膳食纖維克，是治療便秘的首選蔬菜。
1、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
2、脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。土豆餅含有粗纖維量多，且質硬。
3、對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
總的來說土豆的適宜人群是動脈硬化、膽結石癥或者是肥胖和孕婦最適合吃土豆了，但是對于皮膚瘙癢或者是眼部充血等人是不可以吃土豆的。
一個土豆煎餅所含的能量，脂肪量跟它的大小和煎土豆餅時所用食用油的有多少密切相關，所以這個是無法確切的知道的。對于會不會長胖應該從整體的攝入量和能量的消耗量來看，當然晚上吃的多相對來說是會更容易生成脂肪。
如果想保持體型或是減肥應該關注整體的攝入量和飲食習慣，而不是關注某一餐或某一類食物，當然適量運動也是很重要的。
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