時間：2016-05-20 10:51:16 編輯：本站整理 4179
哈密瓜也是夏天經常吃的水果，它的果肉有一股清香味，小編很愛吃！一般我們吃完就直接扔掉的，很多人就問了，哈密瓜的皮能不能吃呢？針對哈密瓜的皮今天我們就來具體介紹下！
哈密瓜外面的硬皮不能，哈密瓜皮做菜也是用“瓜白”部分，就是硬皮和瓜肉之間的部分，這部分可以涼拌。
哈密瓜百合湯主料：哈密瓜400克，百合100克
調料：鹽1克,陳皮1克
1、哈密瓜洗凈去皮，去籽，切塊；
2、陳皮浸軟，百合洗凈，備用；
3、鍋中放入適量的清水，加入哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時；4、轉慢火煮2小時，加鹽調味，即可趁熱食用。
1、瓜不宜久放，如果吃不完就可以用來煲湯了。
2、瓜湯不要留隔夜最好當天喝完。
哈密瓜那粗粗帶紋理的瓜皮，一般人是不會再次利用的。可恰恰沒想到的是，和其它瓜類一樣，也具有豐富的營養價值，不僅含有豐富的維生素、纖維素;可以清涼消暑、除煩熱、生津止渴，是夏季解暑的佳品;而且還具有促進人體造血功能的作用，對健康極為有益。
哈密瓜皮可以炒著吃為宜，可清炒，也可與各種肉絲同炒，加點紅辣椒，就更是色香味俱佳了。
哈密瓜皮也可以當面膜敷用。
哈密瓜瓜皮切成小絲，加蜂蜜，用涼水沖泡，可起到減肥降脂的功效。
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