時間：2018-06-21 16:58:11 編輯：本站整理 422
很多人喜歡吃涼拌牛肉，覺得那樣的牛肉口感極其舒適又美味，有人就想用其它的肉也做涼拌，羊肉涼拌也是極好吃的，那鹿肉能不能涼拌呢？鹿肉涼拌怎么做呢？
鹿肉能夠涼拌，但是涼拌的前提必須得是要將鹿肉煮熟，不能吃半生不熟的鹿肉，更不能吃生的，到時候拉肚子，損害了自身的身體健康那可真是得不償失了。
1、先把鹿肉清洗干凈，將它切成薄片，開水煮熟。
2、鹿肉熟透后放在盤里讓它自己變涼。
3、在一個小碗中，放入你想吃的調味，例如生姜、辣椒、香菜、蔥花、味精、辣醬油、耗油、料酒、鹽
白糖、醋、蒜等，調勻，再在鍋里加熱一下。
4、將調好的調味湯靜置半個小時放涼。
5、擺出放涼的鹿肉和放涼的調味湯，就可以開動啦！
鹿肉可以下酒，但依舊是那句話，不能吃多，酒也不能喝多，喝多傷身，鹿肉吃多了會使人脾氣暴躁，再加上酒精的作用，這個人就很容易發脾氣，被酒精麻痹，失去自我，醒過來又是悔不當初，所以，適量而行。不要過多的貪戀口腹之欲。
鹿肉能給產婦吃，主要的就是鹿肉對產婦很友好，特別適合孕婦、哺乳期媽媽使用。鹿肉可以讓孕婦補腎養胎，鹿肉可以讓哺乳期媽媽通乳生乳。總之功效極佳，也是不能多吃，該補就補，不該補就不要瞎補了。
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