時間：2018-07-18 13:41:16 編輯：本站整理 2052
鴨血粉絲湯是一種特別受大眾喜愛的一款小吃，因為添加了粉絲，當零食吃又太飽，當飯吃又太少，所以一般都是早上被人食用。但是鴨血是動物血，很多人就在糾結鴨血粉絲湯是不是發物。鴨血粉絲湯不是發物。
鴨血粉絲湯不是發物。鴨血粉絲湯的主要原料是由鴨血和粉絲組成，有人說鴨肉是發物，也有說不是的，但是不管鴨是不是發物，鴨血都不是發物。真鴨血是在加工過程中經過了高溫處理，它不屬于發物，粉絲更不可能是發物了。所以結論就是鴨血粉絲湯不是發物。
鴨血不是發物。發物一般是指海鮮類、部分魚類、蔬菜、芒果、菠蘿等，主要是對人有刺激性的食物，不管是從口味上還是氣味上，有獨特味道的，一般都屬于發物。例如說辣椒、洋蔥。他們是一個聞著特別刺鼻，另一個則是吃的時候辣口。
過敏的人是可以吃鴨血粉絲湯的。但是不能加辣，過敏的人在養病期間是要忌食的，不能吃辛辣之物，不能吃發物和海鮮。鴨血粉絲湯是正常的食材，不是發物，也不是過敏原，所以在清淡的情況下，皮膚過敏的人是可以吃鴨血粉絲湯的。
鴨血粉絲湯一般是被當成早餐。因為飲食界有：“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”的說法。早上吃得豐富些沒關系，可以食用鴨血粉絲湯，而中午吃鴨血粉絲湯就不太好，經不住餓，中餐還是吃米飯的好。晚餐就更不能吃鴨血粉絲湯了，都知道晚上吃面食容易造成肥胖，再加上粉絲不是很好消化，晚上不太適合吃不易消化的食物。所以鴨血粉絲湯還是早上吃比較好。
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