時間：2016-05-28 09:39:08 編輯：本站整理 2693
自古中醫就把食物分成了各種性質，那么椰子是涼性的還是熱性的呢？是酸性還是堿性呢？下面小編來為大家詳細介紹下！
椰子是中國植物志收載的植物，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。產于熱帶地區。
椰子是海南特產棕櫚科、椰子屬植物類有機果實，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復合多糖物質，椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。
雖然椰子是熱帶的典型水果，但是椰子是涼性的，椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。
一般來說,水果中雖然含有多種有機酸,在味覺上呈酸性,但這些有機酸在人體內經氧化后,可分解成二氧化碳和水,很快被排出體外,所以水果在體內并不呈酸性.相反,水果中存在的礦物質卻被氧化成帶陽離子的堿性氧化物,因此水果是堿性食品.
由此看來,椰子汁飲料應該是堿性的,用它澆花不太合適,因為大多數花都喜歡略帶酸性的土壤環境.
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。
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