時間：2018-09-28 14:32:36 編輯：本站整理 193
很多人都說吃話梅能減肥，但是這個說法聽起來似乎沒有什么說服力呢，那么到底話梅是否能減肥呢，下面介紹話梅能減肥嗎 沒有這個功效。
話梅是不能減肥的，但是話梅可以作為減肥期間吃的一種健康零食。話梅是促進消化和開胃的，它只會讓人感覺到餓，越吃越多，這樣看來是達不到減肥功效的。但是話梅糖分和脂肪都不高，而且還含有豐富的營養(yǎng)，提供人體所需的微量元素，因此可以作為減肥時的消遣零食食用，幫助補充因減肥造成的營養(yǎng)流失，但是也可能會增加饑餓感，大家要適當食用。
話梅的制作是用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干;曬干后再用清水漂洗，再曬干;然后用糖料泡腌，再曬干―――如此多次反復，可謂是“十蒸九曬，數(shù)月一梅”，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好，防潮防蛀，可保存數(shù)年而不變質(zhì)。
話梅一般是由黃梅制成的，因此含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。話梅含有人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、有機酸、礦物營養(yǎng)等，可以抗衰老和消除疲勞，改善心血管健康，大量的果酸對人體也十分有益。
話梅具有促消化和開胃的功效，能夠解渴化痰、健胃通便，還能幫助增強食欲，因此對于食欲不振和消化不良的人來說，是一種不錯的食物。
話梅中還含有膳食纖維和豐富的微量元素，它們都能促進人體新陳代謝，調(diào)節(jié)身體各項功能的協(xié)調(diào)，幫助身體內(nèi)的血液酸堿達到平衡，可以滋養(yǎng)肝臟。
話梅中含有豐富的有機酸和礦物質(zhì)，同時還能促進唾液和胃液腺的分泌，對于我們來說，話梅在零食中是比較健康的一類的。
原料： 藕2節(jié)，話梅20顆。
輔料： 酸梅湯適量。
做法：
1.將藕切成薄片，放入沸水中快速氽燙，迅速撈起，泡入冰水中;話梅去核后，將梅肉切碎，與酸梅湯一起混合攪拌。
2.將冰鎮(zhèn)的藕片撈出，倒入酸梅湯中，一起攪拌均勻即可裝盤。
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