時間：2020-01-26 09:54:50 編輯：本站整理 619
青梅是比較酸甜的食物，青梅有很高的營養價值，青梅的吃法也有很多種，那么青梅怎么吃好吃呢，吃青梅怎樣能不澀呢，下面一起來看看吧。
1、你喜歡咸的話，用東西把青梅敲開，加精鹽吃著很刺激，你一聽會馬上流口水，如果你聽不懂我現在這句話，吃過一次以后絕對懂，望梅止渴就是這樣來的道理;
2、復制上面方法，你不喜歡咸就加糖，一樣刺激;?
3、你可以先放在家里，放黃了，捏時有軟軟的感覺時吃，味道跟杏子熟了一樣的味道，不要不信，絕對是，如果是在樹上自然熟的青梅，那更甜更好吃!
1、青梅先用鹽搓一會兒，揉到表皮透明，目的是去澀。
2、沖去鹽，稍晾干放冰箱冷凍一天(這樣比較容易出汁)。
3、取出解凍后，一層糖一層青梅裝瓶密封。
4、大約二周糖都化掉青梅浮起后，可以濾出汁，也可不濾，放進冰箱冷藏。
很多人認為青梅是酸性的，但是青梅其實是一種強堿性水果。 青梅是一強堿性食物，長期食用對身體很有好處。青梅能夠抵抗疲勞，增加活力，清除血液垃圾，改善腸胃功能，延緩衰老的功效，有很好的保健作用。青梅味道雖然是酸中帶甜，十分爽口，但是青梅食用之后在胃腸道經過消化之后其最終的產物是堿性的，食用時口味呈酸性，是由于青梅果肉中含有加多的植物有機酸，在PH上是偏向酸性。那么青梅為什么說是強堿性水果呢?那是因為青梅中也含有大量的礦物質，這導致其最終的分解物是堿性，因此，青梅屬于堿性水果。
1、不能過量吃
吃青梅的時候，首先要注意不能夠多吃。一般來說一天吃一兩顆就可以了，因為青梅是一種很酸的食物，如果吃得太多的話，會很刺激我們的腸胃，對身體建康也是沒有好處的，因此，如果想用青梅來減肥的話，只能夠把青梅當做是減肥的輔助水果，但是不能夠僅僅吃青梅來減肥。
2、建議飯后吃
一般來說，我們最好不要空腹吃那些特別酸的青梅，最好要在飯后吃，因為可以達到開胃消食的目的，甚至還有減肥的作用，而且對我們的腸胃刺激也沒有那么大。
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