時間：2018-11-26 14:23:51 編輯：本站整理 307
日式炒烏龍面的香味常常在日本家庭中飄散，食用這道美食的人就是被其中豐富的味道所吸引，層次分明而且挺開胃的。很多現代廚房都在休日時烹煮這個料理，所以它也是「休日家庭料理」;一家人開開心心地享用Q彈又不膩的面食，一定讓你戀上這樣的味道。
我們再忙也要照顧好自己的腸胃，而日式炒烏龍面是一道即便你再忙都可以抽空在15分鐘內完成的。所以，它并沒有很難，準備好材料，就能開爐烹調了，就這么簡單。
(圖片來源：影片截圖，下同)
接著下來就請大家看一下這道食譜吧!
材料：
1包(約250克)……烏冬面
8只……蝦仁(剝皮，留尾)
1個……洋蔥(切小塊)
1朵……新鮮香菇(切片)
60克……胡蘿卜絲
2根……青蔥(切段)
適量……高麗菜(切小片)
1條……紅辣椒(切段)
高湯：(拌勻)
1小匙……北海道高湯粉
80毫升……清水
調味料：
1小匙……醬油
1小匙……柚子醋
做法：
1.烏冬面放入沸水中煮到70%熟，盛出瀝干水分，備用。
2.鍋里加入1大匙食用油，開中火爆香蔥白，加入蝦仁炒香至轉色。取出蝦仁，備用。
3.加入洋蔥塊，與蔥白一起炒至洋蔥稍微變黃及透明狀。
4.加入胡蘿卜絲和香菇片，翻炒片刻至材料軟化。
5.然后，拌入高麗菜，注入高湯，拌勻。
6.加入煮熟烏冬面和醬油，稍微拌一下，蓋上，燜煮1分鐘。
7.掀開蓋子，加入蔥段和辣椒拌均勻，加入柚子醋，再炒一炒。熄火，即可上桌。
把影片收藏起來，隨時都可以把片中的美味復制出來，溫飽家人的腸胃。
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