時間：2018-12-18 09:32:33 編輯：本站整理 1624
皇帝柑是可以蒸著吃的，放點鹽把皇帝柑蒸著吃，味道也是十分的好，而且沒吃過的人可能會更喜歡這個味道哦。
鹽蒸皇帝柑,皇帝柑切開,撒點鹽,蓋上。直接放到蒸蛋器里蒸15～20分鐘。蒸好了,出了不少汁,用勺子挖著吃就好。
很多水果都講究空腹不能吃，是因為可能會導致胃酸分泌過多導致胃部灼熱感，甚至燒心癥狀發生，對于皇帝柑空腹時候最好不要吃。不管是存在有腸胃疾病人群還是身體健康的人來說，空腹吃皇帝柑會導致消化道黏膜有不良刺激感，是傷脾胃的表現。
皇帝柑的皮也可以曬干做成陳皮。
陳皮具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。
1、對消化系統的作用：陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2、對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3、對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。
陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。
吃皇帝柑時，果肉外面包裹的白色的網狀筋絡也別丟棄。
中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。
只不過，皇帝柑畢竟只是水果，藥效微乎其微，有疾病的人一定要求助醫師，再系統治療控制疾病。我們不用過分夸大食物的作用，系統治療、飲食均衡，再適當調理才最為重要。
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