時間：2016-06-15 17:10:56 編輯：本站整理 7150
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉子的直徑達3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，原產地不清楚，但一般認為是原產于熱帶地區。在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。
絲瓜
供藥用有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，果實熟了里面的絲瓜絡可以用來刷鍋用。絲瓜水具有增白、去皺、活血通絡、清熱潤膚、解毒、消炎、防止日曬等功效。
苦瓜
1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效
2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。而且人們也很喜歡喝苦瓜茶清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
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