時間：2016-06-17 09:48:29 編輯：本站整理 7871
主料：排骨、蓮藕各適量。
調料：蔥、姜、鹽、料酒各適量。
做法：
1、把排骨洗凈，切成小塊，蓮藕洗凈，切片
2、在砂鍋中倒入水，把洗凈的排骨放進去；
3、武火把水煮沸，撇去浮沫；
4、在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒；
5、用文火燉大約1小時，放入蓮藕。再燉約1小時，蓮藕變軟，即可。
功效：清熱涼血、滋陰補腎。
主料：蓮藕適量。
調料：醬油、精鹽、,味精、蔥、姜、蒜各適量。
做法：
1、將蓮藕洗凈去皮，切片，用開水燙一下，控去水分，裝入盤內，蔥切末、姜切絲、蒜切片；
2、在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
功效：養肺補血、清心安神。
根據陰陽五行學說，女性為陰。女人的生理特點是容易出現“陰精虧虛”，而藕是很好的養陰之品，故民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法。
腎陰虧虛主要表現為頭暈、腰酸、咽干，如果達到陰虛化火的程度，還會自我感覺手腳心發燙。對于這種情況，中醫主要從養陰生津來調理，這時就可以適當多吃一些蓮藕。
例如補血養顏的佳肴桂花糯米藕，或用木耳搭配炒菜，再放一點枸杞，對視物昏花、耳鳴耳背、頭暈、腰膝酸痛等有輔助治療的作用。其次常吃藕還能治療多種女性常見的疾病。
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