時間：2019-01-16 09:52:26 編輯：本站整理 544
芝麻糊沖不開是因為沖泡的方法不對，沖芝麻糊之前要先用冷開水或者溫水沖一下然后再加熱水泡才對。
芝麻糊的沖泡方法很簡單，但其實仍有一些技巧需要掌握的。簡單來說，大家在沖制黑芝麻糊的時候最好是先用一些冷開水或者是溫開水沖泡攪拌一下，再加入熱開水攪拌，這樣就不容易結塊，沖出來的芝麻糊才是黏糊狀的。注意沖制芝麻糊的水量不宜過多，加水的時候也最好少量少量地加，水量過多的話就成不了糊狀了。
另外，女性朋友在沖制黑芝麻糊的時候也可以適量放入紅糖，這樣還能同時補血。大家也可以根據自己的喜好在沖制芝麻糊的時候加入一些其他的營養食材，比如紅豆、核桃、薏米等等，營養會更全面，口感也更豐富。
營養豐富，清甜麻香，可以解饞，余味無窮。黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
兩種都是很好的，但是黑芝麻糊會有很多的糖，建議是吃黑芝麻。
1、將黑芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟后的黑芝麻很香，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時添加在里面，做面包時添加在里面、做油絲卷時添加在里面等等。
2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎機中打成粉狀，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很簡單，用小碗盛入黑芝麻糯米粉，用開水直接倒入碗中(邊倒邊攪拌)攪拌均勻即可食用。
3、將黑芝麻制做成湯圓餡，用糯米包起來，制成湯圓食用。制做湯圓餡的方法，也要將黑芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，制做成軟塊狀成湯圓餡。
4、常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。
材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。
做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可。
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