時間：2019-02-27 09:29:16 編輯：5號網-wsy 781
茶樹菇在保存方法上面是分新鮮茶樹菇和干茶樹菇的，這兩種茶樹菇保存的方法不太一樣，新鮮的話放到冰箱中冷藏即可，干茶樹菇放在通風干燥處注意做好防潮措施就行了。
1新鮮茶樹菇：新鮮的茶樹菇短期保存只需要用干凈的盤子裝好，放進冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鮮膜覆蓋和包裹。若是比較多還可以風干保存。
2干制茶樹菇：干制的茶樹菇建議在曬干后的第二天密封保存，也可以放在通風低溫干燥處保存，也可以包裝好之后放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。
1新鮮茶樹菇不宜在常溫下保存，在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鮮15天以上;
2干菇宜在干爽、低溫處貯藏，在密封塑袋或密封容器中可保質2年，如受潮使菇體變軟，可使用微波爐或其他方式烘烤干燥，以利保存。
茶樹菇如果受潮就會變質來自于腐爛，這樣就不能食用了。此外茶樹菇受潮，發生霉變之后不能食用。霉變過后的茶樹菇含有有毒的物質，食用過后對人體也有巨大的影響。盡管購買的干茶樹菇很貴，也不要做此冒險的方法，否則會得不償失。
首先我們應該避免茶樹菇和清酒一起吃，如果說我們茶樹菇和清酒一起食用，這時候就會導致中毒的情況產生了。
同時大家吃茶樹菇的時候還要注意，實際上茶樹菇是富含豐富的營養物質的，而對于鵪鶉來說，這同樣是含有豐富的蛋白質存在的，同時也是屬于低脂肪和低膽固醇的食物了，但是如果我們把茶樹菇和鵪鶉搭配食用，這時候就會降低兩者的營養價值了。
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