時(shí)間：2019-03-22 09:54:46 編輯：本站整理 362
在我們平時(shí)生活中，經(jīng)常可以看到有人拿絞股藍(lán)泡水喝，絞股藍(lán)茶是很受大家歡迎與喜愛的一種營養(yǎng)茶品，市面上絞股藍(lán)茶有很多，好的品質(zhì)味道和功效才會(huì)更佳。
絞股藍(lán)茶屬于中草藥茶。 絞股藍(lán)首先是作為一種中藥，現(xiàn)在由現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合炮制做成了茶品，茶中含有絞股藍(lán)嫩葉和嫩芽，有的絞股藍(lán)茶品種會(huì)連絞股藍(lán)的莖葉都一起加工，但沒有葉和嫩芽的好，一般好的絞股藍(lán)茶沖泡出來，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。
1、看形：宜選條形茶 目前市面上的絞股藍(lán)有條形茶和株形茶兩種，建議大家選擇條形茶，因?yàn)闂l形茶是將一片片的絞股藍(lán)葉揉捻成條形，再經(jīng)過精選，干凈無雜質(zhì)，而株形茶是將葉片團(tuán)成球狀，看起來褶皺較多，即使;里面有爛葉壞葉都看不出來，還容易包裹各種泥土雜質(zhì)，其安全性遠(yuǎn)不如條形茶。
2、嘗味：不挑太甜的 絞股藍(lán)本身是一種中藥材制成的茶，本身味道微苦，但若是太甜的絞股藍(lán)茶，很可能是加工的時(shí)候放多了糖，飲用會(huì)影響其藥效，尤其是對(duì)需要降血糖的患者來說，更不要買。
3、看品種：根據(jù)飲用藥效和時(shí)間來選 市場上售賣的絞股藍(lán)茶分為兩種：一種是五葉絞股藍(lán);一種是七葉絞股藍(lán)，根據(jù)品種的不同，其喝的療效也有所不同。七葉絞股藍(lán)性寒、味苦，其藥用價(jià)值高于五葉絞股藍(lán)，對(duì)于需要達(dá)到治療功效的人來說，最好是吃七葉絞股藍(lán)，不過需注意不能長期大量喝，長期喝的話會(huì)有惡心、嘔吐等副作用。若長期喝宜選五葉絞股藍(lán)，性溫和一些，更適合長期喝。
七葉絞股藍(lán)泡水比較苦。 七葉絞股藍(lán)一般是野生生長，多長在大山深處，性味比其他品種的絞股藍(lán)更為寒冷，口感更苦，不適宜腸胃不好、體質(zhì)偏寒的人日常保健飲用，一般是推薦用藥治療。
用玻璃杯或白瓷杯泡好。 絞股藍(lán)除了含有絞股藍(lán)皂甙外，還含有黃酮類物質(zhì)、多糖、磷脂、氨基酸、維生素、常量和微量無機(jī)元素等活性成份。這些活性成分在玻璃杯或白瓷杯中沖泡不僅有益成分不會(huì)受到影響，而且泡出的茶湯和外觀都非常好看，讓品飲絞股藍(lán)的體驗(yàn)過程更好。 注意 不要使用保溫杯泡絞股藍(lán)，容易使絞股藍(lán)的某些有益成分在長時(shí)間的高溫浸泡中流失，也不要使用塑料杯，否則其口感和茶湯顏色都會(huì)發(fā)生變化，不利于品嘗。
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