時間：2019-05-05 10:26:17 編輯：5號網-wsy 17180
野生石斑魚的價格一般是在七八十元一斤左右，在魚類中還是非常貴的，大家在購買野生石斑魚的時候一定要學會分辨，很多人會拿淡水石斑魚來冒充。
野生石斑魚的價格基本上在80元左右每斤。
野生石斑魚個頭不是很大，但是味道很鮮美，就一根主刺，紅燒，清蒸均可，其價格比養殖的石斑魚多了不止一倍。因此常常有人會以次充好，利用淡水石斑魚冒充野生石斑魚，進而獲取更高的利潤。
1、外觀：野生石斑的斑點顏色較淺且魚肉呈白色，而養殖的外表和肉都呈深灰色。
2、魚身：野生石斑的肉比較結實，這算是海魚的一些共性，而養殖的魚身較軟。
3、味道：野生石斑的味道比較重，有一種淡淡的魚腥味，而養殖的味道比較清。
4、口感：野生石斑的肉質比較粗，口感有點差，而養殖的會相對比較細滑一些。
首先我們要說的是，野生石斑魚由于是深海魚類，所以它體內含有多種海洋礦物質，這是我們日常食物中十分稀缺的，剛好補足了我們的營養所需，有助于我們各組織器官的發育以及身體健康。
其次，野生石斑魚的肉基本上都是由蛋白質構成，可想而知其蛋白質有多豐富，并且這些蛋白質都是優質蛋白，有利于我們腦細胞和肌肉的生長發育，在健腦益智和維持肌肉生長方面起到了至關重要的作用。
最后，野生石斑魚魚皮中含有豐富的膠原蛋白，有利于維持我們皮膚的健康，并能起到潤澤肌膚的效果。
1、赤點石斑魚：赤點石斑魚是暖水性中、下層魚類，成魚攝食魚、蝦、蟹，雌雄同體，雌性先成熟，現已進行人工繁殖，分布于我國臺灣、東海、南海以及印度和日本。
2、鮭點石斑魚：鮭點石斑魚是馳名世界的海鮮珍品之一，為暖水性礁棲魚類，廣泛分布于印度洋和太平洋的熱帶、亞熱帶海域，一般體長為體高3.2倍、為頭長2.4倍。
3、青石斑魚：青石斑魚是暖水性中、下層魚類，仔稚魚攝食浮游生物，成魚攝食魚、蝦、蟹等，雌、雄同體，為中國及東南亞淺海養殖對象，分布于我國臺灣、東海、南海及日本。
4、云紋石斑魚：云紋石斑魚別稱電紋石斑魚，分布于北太平洋西部，我國產于東海和南海，棲息于較深之巖礁區，以魚類、甲殼類及軟體動物為食。
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