時間：2019-06-19 10:38:16 編輯：本站整理 278
牛油果是什么水果呢，吃牛油果會不會發胖呢，牛油果的熱量高不高呢，牛油果怎么吃對身體有好處呢，今天就一起來看看吧！
不會。牛油果雖然營養豐富，但主要的營養物質是不飽和脂肪酸和蛋白質，屬于高能量食物，減肥時期的人群不適合多吃，以免能量攝入過多，引起肥胖。
牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
1、看顏色?
購買牛油果時，如果發現牛油果果皮的顏色是青綠色，則代表牛油果尚未成熟，如果果皮已經變成了墨綠色或黑色，則表示已經成熟了。?
2、捏手感?
在購買牛油果的時候，用手捏一下牛油果，如果觸手生硬，捏不動的話，代表牛油果沒有成熟，如果感覺軟軟的，則代表已經成熟了。
一、水果催熟?
1.將生牛油果放入牛皮紙袋中，然后在牛皮紙口袋中放入一根香蕉、蘋果等具有催熟作用的水果，密封好。
2.口袋是用來封住催熟牛油果的乙烯氣體，要確保口袋沒有漏洞，然后把口袋密封放置于室溫，避免陽光直射。溫度在18? C-24 ? C為宜，一般1-3天催熟后就可以吃了，若是口袋里面沒有其他水果，則需放置2-5天。
二、高溫催熟
將生牛油果用一個小紙箱裝好，密封，然后將牛油果放在溫度比較高的地方，高溫可以加快牛油果的成熟，縮短牛油果的后熟時間，一般1-2天就可以食用了。
一、烘烤?
1.檸檬：將生牛油果放在烤架上烤，待外皮稍微有點烤焦時，然后在上面淋些檸檬汁，撒點海鹽即可食用。
2.雞蛋：將生牛油果的果核挖出，在里面加入適量的雞蛋，然后放入烤箱烘烤，直到雞蛋和牛油果都做熟。這種方式加工的生牛油果，軟硬度適中，而且還改善了牛油果的食用口感，提高了食物的營養價值。
3.玉米卷：取出生牛油果的果肉，然后切丁，裹入玉米卷餅中，最后放入烤箱烘焙，牛油果會變得十分柔軟可口。
二、沙拉
1.雞蛋：將生牛油果的果肉碾壓、磨碎，然后再將磨碎的牛油果搭配炒雞蛋，放入沙拉中，或者撒在各種菜肴上，食用口感都還不錯。
2.食醋：將生牛油果切片放入食醋(白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等)中，以去除牛油果的生味，然后再將浸泡后的牛油果切丁放入沙拉中。 另外，也可以將這樣處理后的牛油果研磨成泥，然后涂在面包片上食用。
三、榨汁
取出牛油果的果肉，放入杯中，然后加一杯到一杯半的牛奶，適量的蜂蜜，一起放到攪拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜飲，攪拌均勻后，即可飲用。
四、煎、炒制
將生牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和面包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃，或者與其他蔬菜一起混炒，這樣的牛油果會變得外焦里嫩，味道非常不錯。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。