時間：2019-07-11 09:47:25 編輯：5號網-wsy 1808
椰子肉是一種偏涼的食物，而含糖量也比較高，所以一般是不建議大家多吃的，適當的吃一吃就可以了，吃太多反而對身體健康會產生不好的影響。
不可以過量。
椰子這種果實的肉是屬于水果類的，可以適量的食用，但不宜進行多吃的，這個容易引起上火或是胃腸道等異常問題，所以要注意，不要一次性的過量食用為宜。因為椰子所含的是飽和脂肪酸，而且椰子肉含有大量的椰子油，這些都是飽和脂肪酸，吃了很容易使人發胖的。
椰子肉吃多了有一定壞處。
雖然椰子肉的營養價值非常豐富，味道鮮美。適量的吃一些椰子肉可以有效促進食欲，并且有美容養顏、促進腸道排便、健脾消食的功效，但是椰子肉本身屬于一種寒涼性質的食物，吃多之后會導致腹痛、腹瀉;而且椰子肉中的糖分和碳水化合物含量比較高，吃多了易引起肥胖，建議一次不要吃太多。
新鮮椰子肉是可以生吃的。
新鮮椰子肉可以生吃，新鮮的椰子肉比較軟嫩，可直接用鋼勺舀出即可食用。新鮮椰子肉中含有大量蛋白質、果糖、蔗糖、脂肪、維生素、鉀、鈣等營養物質，不會有過敏反應的，若是吃后有不舒服癥狀，說明機體不耐受，建議減少食用量。
材料：椰子3顆，燕菜粉6茶匙，細砂糖180g，水
1、將買回來的椰子外表洗凈，頂部椰肉用水果刀切出備用。
2、細砂糖，燕菜粉水量好備用;將椰水倒入碗里。3粒椰子總共有900ml的椰水。
3、將椰子里面的肉用不銹鋼湯匙刮出，椰肉全部刮出后切成小塊備用。
4、冒小泡泡時加入細砂糖和燕菜粉不停的攪拌直道燕菜粉溶化，繼續煮開
5、鍋子里放入300ml的水再加入900ml的椰水中火加熱。
6、椰子水煮開后放入切好的椰子肉繼續煮開，煮開后即可熄火。
7、將煮好的椰子水放回椰子殼里。
8、待涼后包上保鮮膜如冰箱冷藏2小時以上即可食用。
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