時間：2016-07-20 08:44:22 編輯：本站整理 452
綠豆湯和酸梅湯，都是我國比較傳統的消暑飲品，而且以食材方便易得，且口感較好受到廣泛歡迎。那么，它們都可以起到解暑作用嗎？答案是肯定的。無論是綠豆湯，還是酸梅湯，的確都可起到一定的解暑、消暑作用，不過，二者還是在功效上有所區別，大家可根據情況適當飲用。
綠豆湯：解暑又解毒。中醫認為，綠豆性涼，味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，能夠起到預防中暑，治療食物中毒等作用。通常來說，綠豆湯熬制十分鐘左右、湯色呈較清澈的綠色時即可，這時飲用就能起到解暑作用;若熬制時間較長，湯色變紅、豆子煮爛時，那么其清熱解毒的功效更強。
酸梅湯：解暑又開胃。酸梅湯的主要材料是烏梅，它具有生津止渴、降肝火等作用，且味酸甘，中醫認為“酸甘化陰”，也就是說其酸甘的性味幫助生長陰津;而夏天天氣炎熱，更容易耗散氣陰，因此夏季飲用酸梅湯是比較合適的。傳統的酸梅湯除了有烏梅，往往還要加入山楂、甘草、冰糖等配料，一起熬制。這些材料的配合，除了能改善口感外，更能起到生津止渴，開胃促進脾胃消化及滋養肝臟等功效。因此，如果是由于炎熱天氣影響導致疲勞煩躁、沒胃口的時候，喝點酸梅湯還是很不錯的。
1、桃子：6~9月份。桃子的營養非常的豐富，而且桃肉的味道十分的鮮美可口，夏季吃桃子有補益氣血，養陰生津的作用。
2、楊梅：6~7月份。楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助于減肥。楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。
3、梨：含有豐富的B族維生素，味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用。
4、荔枝：6～7月。荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝味甘，性溫，有補益氣血、生津和胃、豐肌澤膚等功效，是健身益顏的保健水果。
5、枇杷：吃枇杷的時節在5~6月份。枇杷的果肉柔軟多汁，酸甜適口，含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿h素、各種維生素等，枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。
6、草莓：5~9月份。草莓營養價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。
7、李子：6～8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們喜愛的傳統水果之一。
8、葡萄：7~10月份。葡萄味美可口，而且營養價值很高，成熟的漿果中含糖量高達10%～30%，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，以及多種人體必需氨基酸。從中醫的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，中醫認為，葡萄可以“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色”。
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