時間：2020-01-17 15:47:41 編輯：本站整理 130
大家在生活中應該都聽說過非常多的美食吧，那么你了解土蜂蜜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟土蜂蜜怎么過濾，以及土蜂蜜帶苦味怎么回事？跟著小編我們一起來學習吧。
1、首先把割好的蜂巢準備好，將蜂巢中的蜜巢取出。
2、準備好一個盆子，將蜜巢中殘存的蜜蜂和蜂蛹挑選出來，確認清理干凈后放入盆子里，蜂巢會慢慢融化，如果天氣較冷可用用搗棍將其慢慢碾碎。
3、土蜂蜜巢融化的差不多后將其倒入顛簸中，在顛簸下放一個盆子接住粗過濾好的土蜂蜜，粗過濾后還有一些蜂巢在顛簸中，攪爛讓其流入盆子中。
4、最后準備一塊干凈的紗布，將過濾好的蜂蜜放在紗布上再次過濾，可以準備多條不同密度的紗布進行過濾。
5、最后就是裝罐了，將花蜜倒罐中就大功告成了;土蜂蜜裝罐會采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存，可以存放很多年而不壞。
一般來說土蜂蜜有點苦是正常的，農家的土蜂蜜的純度高，沒經過過濾和消毒，各種蜂蜜的翅膀、蜂體和一些排泄物還會殘留，味道會有一些怪，因此在吃的時候可能會帶有一些苦味，但這些苦味是不大的。
根據實際情況而定。土蜂蜜味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的潤甜綿長，有的辣嗓感明顯，有的入口10分鐘之內都有余酸味，聞著有淡淡酸味，入口先是微酸，然后是甜，先甜后苦，甜中帶一點酸，市場上的成熟蜂蜜品種是不帶有苦味的，發生苦味的蜂蜜一般來自散裝蜂蜜，如果您發現蜂蜜帶有苦味，在不能100%確定蜜源植物的情況下，建議您不要食用，因為大多數有毒蜜源的蜂蜜是帶有苦味和澀味的，蜜源情況不明的苦味蜂蜜，食用后可能會引發中毒。
只是一個是結晶蜜，一個還沒結晶而已，無關好壞。只要是原成熟蜜，都是好蜂蜜。
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