時間：2020-02-11 17:10:25 編輯：本站整理 60
八寶飯一般在過節的時候吃的比較多，平常很少人會去吃八寶飯，那么八寶飯可以空腹吃嗎，八寶飯一次適合吃多少呢，下面來看看吧。
50~100克為宜。 八寶飯雖然營養豐富，但是含有大量的碳水化合物、膳食纖維，并且主要食材是糯米，糯米含豐富的支鏈淀粉，不易消化，因此八寶飯不適宜多吃，一般來說，一次吃50~100克即可，過量食用容易導致消化不良。
不建議空腹吃。 八寶飯中含有多種糖類物質，并且富含淀粉、蛋白質、膳食纖維等，空腹食用會增加胃液的分泌，而且容易加重腸胃負擔，很可能會引起胃酸、胃痛等癥狀，尤其對于消化功能較弱的人來說，更不宜空腹吃。?
1、糯米洗凈用水泡脹(泡一晚上最好)、蓮子泡軟備用;?
2、泡好的糯米放在屜布上入蒸鍋蒸30分鐘、蓮子也一起蒸;?
3、蒸米的時候將葡萄干洗干凈、山楂糕切條備用,豆沙餡提前做好的;?
4、蒸好的糯米放到不燙手,加入適量黃油(或者豬油)和白糖用手抓勻備用;?
5、準備一個碗,四周涂一層黃油(防粘),在碗底擺出喜歡的圖案,然后碼一層糯米飯,飯上碼一層豆沙餡,最上面再碼一層糯米飯;?
6、碼好的八寶飯上鍋蒸30分鐘關火,取一個盤子扣在碗上,然后倒扣過來;?
7、在另一個鍋中熬適量糖漿澆在八寶飯上即可。
一般是蒸15~20分鐘。 八寶飯不需要蒸太長時間，因為蓮子、糯米、薏米等較難熟的食材都提前蒸軟了，只需繼續加熱煮熟，一般來說，蒸15~20分鐘即可，時間太短會導致不熟，蒸太長時間又可能會燒焦，因此蒸八寶飯掌握好時間十分重要。?
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