時間：2020-05-21 17:24:08 編輯：本站整理 14
芝士焗土豆泥吃起來是香軟的，口感很好，入口即化的感覺，很多人都喜歡吃芝士焗土豆泥，如果能自己在家做豈不是每天都能嘗到，下面來看看做法吧。
食材：土豆1個、芝士片2片、馬蘇里拉奶酪100克、鹽1小勺、黑胡椒少許
1、取一個稍大的土豆洗凈去皮。切半厘米左右的薄片
2、放入開水鍋中煮熟，拿一根筷子能輕松戳透土豆片即可。
3、把土豆片撈入烤碗中，趁熱撒入一小勺鹽，加少許現(xiàn)磨黑胡椒粉。
4、用勺子背把土豆碾壓成泥、拌勻
5、蓋上兩片百吉福原味芝士片。
6、再撒上一層厚厚的百吉福馬蘇里拉奶酪。
7、烤箱預(yù)熱200度，把烤碗放在烤箱上層，烤大約15分鐘，至芝士金黃色。
食材：土豆、芝士片、洋蔥丁、牛肉丁、黃油、食油、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水淀粉、 香葉
1、將土豆去皮蒸熟制成泥。
2、鍋上火加適量黃油、食用油燒熱。入土豆泥加鹽，胡椒粉、味精、雞粉炒勻入盤。
3、另起油鍋，加食油、黃油燒熱加牛肉丁、洋蔥丁、香葉炒香后再加適量清水提濃芡澆在土豆泥的鍋盤內(nèi)，上面蓋一層芝士。
4、入烤箱用220℃的溫度烤5分鐘至表面金黃鼓起時即可。
可以直接食用，任何奶酪芝士都可以直接食用，只不過對于大多數(shù)中國人來說有一些膩，不太容易接受，也會覺得不好吃。一般奶酪保質(zhì)期一般7～14天，剛開封出水問題不大，最好盡快食用。
事實上芝士和奶酪是同一種食物，只是因地域文化的差異叫法不同而已，在很多的西方國家稱他為奶酪，而在我國通常稱他為芝士。
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