時間：2020-09-25 15:08:55 編輯：本站整理 0
大部分人都有一個誤區，認為早上起床后吃雞蛋對身體好，所以經常把雞蛋當做早餐。早上吃雞蛋是很有營養的，但是空腹吃雞蛋對身體危害可大了。
小孩早上不要吃荷包蛋。?
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。 而且小孩早上吃糖容易蛀牙且影響食欲，導致吃不下其他早餐。所以不建議家長早上煮糖水荷包蛋給小孩當早飯。
首先，不建議空腹吃雞蛋，因為雞蛋當中含有豐富的氨基酸，蛋白質。早上如果空腹吃雞蛋會對胃部造成一定的刺激，因為會導致胃酸分泌過多，引起胃部的不適，如果長期空腹吃雞蛋就會對胃部造成一定的刺激。所以建議早晨在吃雞蛋的同時，可以搭配面食，面包之類的一起食用，這樣更有利于均衡營養，補充身體的蛋白質。但是雞蛋一天不要吃太多，一天吃一個就足夠，足夠提供身體所需要的能量。
雞蛋的營養成分主要包括兩部分，一部分是蛋清，另一部分就是蛋黃。蛋清中主要是蛋白質含量比較高，所以吃多了后對體重沒有太多的影響，也不引起發胖。其中最關鍵的一個成份就是蛋黃，蛋黃中膽固醇的含量比較高，所以如果一天超過一個雞蛋，攝入的膽固醇比較多，就會引起也血脂的升高，繼而會導致體重增加或者發胖，同時可能會導致血壓的升高，心腦血管的動脈粥樣硬化的形成等情況。所以正常人一天吃一個雞蛋營養需求就絕對足夠，不建議一天吃兩個雞蛋，特別是血脂高或肥胖的病人，一天控制一個雞蛋就可以。
減肥主要是要靠少吃和多運動。少吃高糖、高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物；多吃新鮮的蔬菜和水果、多喝水；煮菜要少放油和少放鹽。另外還要增強運動，每天至少要做半個小時以上的有氧運動。只有持之以恒的飲食控制和運動鍛煉，才能夠幫助有效的減肥。雞蛋本身是含有碳水化合物、脂肪和蛋白的蛋黃，還含有膽固醇。所以早上如果只吃雞蛋的話，是沒有辦法幫助減肥的。當然如果吃的很少，能夠耐得住饑餓，只吃一個雞蛋什么都不吃，還是有可能幫助減肥的。
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