時間：2020-12-02 17:17:59 編輯：本站整理 0
新鮮草莓儲存時間比較短，所以可以制成凍干草莓，方便儲存更久時間。我們在生活中也可以使用新鮮草莓自己制作，下面小編教你如何制作凍干草莓。
1選擇優質的草莓，洗凈并瀝干水分，備用。
2把瀝干水的草莓切開成大小均勻的草莓塊，備用。
3把切好的草莓塊平鋪在冷凍盤上，不要將草莓堆在一起，防止產生悶熱，損壞草莓。
4把冷凍盤中的草莓塊放入零下四十度的冷庫中，冰凍24小時。
5冰凍二十四小時之后，將冷凍的草莓塊從冷庫中取出，放入真空冷凍干燥機，干燥草莓塊上的冰凍濕碴。
6取出干燥后的草莓凍干，凍干草莓就做好了。
草莓干泡水喝的功效與作用
1、防癌抗癌
草莓干雖然沒有新鮮草莓的果汁量大，但它保留了草莓中的豐富營養，人們在食用它以后能吸收豐富花青素和大量的鞣酸，這些物質進入人體后，能阻止人體內致癌物質生成，并能讓身體內的有害物質隨代謝排出體外，而花青素還具有超強的抗氧化能力，能清理人體內的自由基，也能防止細胞發生癌變。
2、補益氣血
草莓干是一種功效出色的補血食材，它含有豐富微量元素鐵和磷，還含有豐富胡蘿卜素和維生素a這些物質被人體吸收后都能促進人體內血紅細胞合成，并能提高人體造血干細胞的活性，經常使用能讓人體造血功能明顯提高，缺鐵性貧血的發病率也會明顯下降。
草莓干泡水喝的功效與作用
3、調節情緒
草莓干泡水喝還能調節情緒，它能讓人體吸收豐富花青素和維生素，c這些物質能提高人類大腦功能，并能營養神經元，它能預防緩解神經衰弱，也能改善人們憂郁焦慮和煩躁不安的不良情緒。平時人們出現精神疲憊和煩躁不安以及失眠健忘時等不良癥狀時，多用草莓干泡水喝就能讓癥狀明顯減輕。
4、美容養顏
草莓干泡水喝，不但能補益氣血，讓人類面色保持紅潤，它還能滋養細嫩肌膚，它含有的維生素和花青素以及氨基酸等被人類吸收后，能滋養細嫩肌膚，提高皮膚細胞活性，它會讓人類皮膚保持爽滑細嫩狀態。另外花青素被人體吸收以后還能提高皮膚的抗紫外線能力，能防止皮膚被陽光曬傷。
凍干草莓雖然是草莓的加工類產品，但是它的營養價值卻很高，它保留了新鮮草莓中的大部分營養，含有豐富的果糖和蔗糖還有蘋果酸、水楊酸以及氨基酸等多種對人體有益的營養成分，平時人們食用以后既能促進消化，也能養肝明目國還能延緩衰老。
凍干草莓味道誘人，食用方便，但平時食用時需要特別注意，它含有大量的糖份，那些高血糖的人群不能食用。另外它還含有豐富的草酸，這種物質進入人體以后不能及時代謝，會形成結石，原本就患有結石的人群也不適合食用。?
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