時間：2016-08-15 13:23:39 編輯：5號網-lkn 571
醋泡姜是一種養生的方法，醋生姜具有養胃、減肥、防脫發，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。那么醋泡姜秋天能吃嗎？醋泡姜需注意什么事項？
醋泡姜是最為常見的一道食療方子，別看醋泡姜制作非常簡單，但是醋泡姜發揮的功效是很明顯的，那么醋泡姜是不是每一個季節都可以吃呢，秋天能吃醋泡姜嗎?
生姜辛辣性溫，含有揮發油，姜，樹脂和淀粉。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液，刺激胃分泌，促進消化，還有抗菌作用。
醋泡姜是一種養生的方法，醋生姜具有養胃、減肥、防脫發，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。
現在社會上已經形成了一個早餐吃醋泡姜一族。這些人不主張奢侈的養生，每天早餐吃三片醋泡姜就足夠了，養生貴在堅持。把根留住醋泡姜，很平凡，但是又很偉大。
吃姜時加醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，于是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝里，收中有發，能提升肝陽之氣。
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬于肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。而姜是升陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡姜片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既升陽氣，又疏發肝氣。而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因為人吃完姜后會微微出汗，多余的陽氣是隨著汗發出來的，這等于說這些能量在肝里就都給您補上了，一點都不浪費。
早上吃姜，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃姜，正好生發胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
如何吃姜？最好是早飯的時候準備一碟子泡姜，就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。
姜可改善體質，無需分時間。
早上吃一點姜，健康的好處，上面已經介紹的很詳細了就不在啰嗦了。但晚上吃姜，因為原來是熱姜湯會讓人生氣，飲料的勞動生活，所以不宜多吃。生姜，它含揮發油，可加速血液循環;同時含有姜辣素，刺激胃液分泌，興奮腸道，促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以，無論利弊，民間因此留下下床上床蘿卜生姜一片，顯示姜可以吃，但不能吃。尤其是在秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥，干氣傷肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，增加機體脫水，干燥。在古代醫書中也出現這樣的警告：在一年之內，秋不食姜;一晝夜之內不吃姜。看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，吸引了古人的重視，這是有道理的。
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